食品企业在生产过程中使用的有机溶剂回收再利用，在符合相关法律法规和标准要求的前提下，是合法的。以下从多个角度对此问题进行分析：
一、法律法规层面
环保法规：
- 根据《中华人民共和国环境保护法》及相关环保法规，企业有责任采取措施减少污染物的排放，包括有机溶剂的排放。回收再利用有机溶剂，正是减少污染物排放、实现资源循环利用的有效手段，符合环保法规的要求。
食品安全法规：
- 食品企业在生产过程中使用的任何物质，包括有机溶剂，都必须符合食品安全标准。如果回收再利用的有机溶剂用于食品生产或与食品直接接触，那么这些溶剂必须经过严格的净化处理，确保不含有害物质，且符合食品安全标准，才能被合法使用。
- 具体来说，需要参考《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》等相关标准，确保回收再利用的有机溶剂作为食品接触材料或添加剂时，其使用量和残留量均符合标准要求。
二、实际操作层面
回收再利用的技术要求：
- 食品企业回收再利用有机溶剂时，必须采用先进、可靠的技术和设备，确保回收的溶剂质量可靠，不含有害物质。
- 回收过程中应严格控制温度、压力、时间等参数，避免溶剂分解或产生有害物质。
质量检测与监控：
- 回收再利用的有机溶剂在使用前，必须进行严格的质量检测，确保其符合相关标准和要求。
- 食品企业应建立完善的质量监控体系，对回收再利用的有机溶剂进行定期检测和监控，确保其质量稳定可靠。
三、法律后果层面
合法合规的后果：
- 如果食品企业回收再利用有机溶剂的行为符合相关法律法规和标准要求，那么这种行为是合法的，不会受到法律制裁。
- 相反，这种行为还有助于企业节约成本、提高资源利用效率，符合可持续发展的理念。
违法违规的后果：
- 如果食品企业回收再利用的有机溶剂不符合相关标准和要求，或者未经净化处理直接用于食品生产或与食品直接接触，那么这种行为是违法的。
- 违法企业可能面临罚款、停产整顿、吊销许可证等法律制裁，甚至可能承担刑事责任。
建议：食品企业在回收再利用有机溶剂时，应严格遵守相关法律法规和标准要求，确保回收的溶剂质量可靠、安全无害。同时，企业应建立完善的质量监控体系，对回收再利用的有机溶剂进行定期检测和监控。如果您在食品企业有机溶剂回收再利用方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。