有机水溶肥料是合法的，但需要按照相关规定进行登记。具体分析如下：

一. 有机水溶肥料的合法性

• 根据《肥料登记管理办法》的相关规定，有机水溶肥料属于农业农村部登记的肥料产品范畴，因此，只要按照规定进行登记，有机水溶肥料就是合法的。

二. 登记要求与流程

• 有机水溶肥料在销售前，需要向农业农村部申请登记，提交相关的产品资料和技术指标，经过审查合格后，才能获得肥料登记证。
• 肥料登记证是证明肥料产品合法性的重要文件，没有登记证的产品是不允许在市场上销售的。

三. 违规销售的后果

• 如果销售未经登记的有机水溶肥料，将违反《肥料登记管理办法》的相关规定，可能会面临警告、罚款等行政处罚。
• 同时，违规销售的产品也可能对农户造成经济损失，引发维权赔偿诉讼。

综上所述，有机水溶肥料本身是合法的，但销售前必须按照规定进行登记。我建议您在购买或使用有机水溶肥料时，务必查看其是否拥有合法的肥料登记证，以确保产品的合法性和质量。如有进一步需要，您可以继续咨询我。