关于在中量元素水溶肥料中添加氮肥和微量元素是否合法的问题，这主要取决于肥料的标识、成分含量以及是否符合相关的国家标准和法规。

首先，我们需要明确的是，中量元素水溶肥料本身主要包含的是中量元素，如钙、镁等。当在这类肥料中添加氮肥或微量元素时，必须确保这些添加成分符合相关的国家标准，并且肥料的整体标识也要符合规定。

根据您提供的参考信息，特别是GB18382-2021《肥料标识内容和要求》这一强制性标准，我们可以得知以下几点关键信息：

1. 微量元素标识要求：若肥料中加入了微量元素，应分别标明各微量元素的含量以及标明的微量元素总含量。同时，不得将微量元素含量与中量元素相加。此外，微量元素的质量分数低于0.02%的不得标明。如果标识中表明或暗示含有某一微量元素，那么视为此微量元素的质量分数不低于0.02%。

2. 不符合标准的后果：从荔浦市市场监督管理局的行政处罚决定书中我们可以看到，如果肥料不符合上述强制性标准，将会被视为销售不符合强制性标准的产品的违法行为，并会受到相应的行政处罚。

现在，我们回到原问题：在中量元素水溶肥料中添加氮肥和微量元素是否合法？

• 如果添加的氮肥和微量元素符合国家标准，并且肥料的整体标识也符合GB18382-2021等强制性标准的要求，那么这种添加是合法的。
• 如果添加的成分或标识不符合标准，例如微量元素的质量分数低于0.02%却进行了标明，或者未标明微量元素的总含量等，那么这种添加就是不合法的，并可能会受到行政处罚。

因此，要判断在中量元素水溶肥料中添加氮肥和微量元素是否合法，关键在于看这些添加成分是否符合国家标准，以及肥料的整体标识是否合规。如果您打算进行这样的添加，建议您先详细了解并遵守相关的国家标准和法规，以确保产品的合法性和安全性。