公司因员工不穿工作服扣绩效是否合法需分情况讨论，核心结论如下：

1. 若公司规章制度明确规定“不穿工作服属于违纪行为且可扣绩效”，且该制度已履行民主程序（如职工代表大会讨论、公示等）并告知员工，则公司行为可能合法
   根据《劳动合同法》第四条，用人单位制定规章制度需经民主程序并公示，内容不得违反法律强制性规定。若公司制度中明确将“未穿工作服”列为违纪行为，并明确对应扣减绩效的处罚措施（如扣减比例、金额等），且该制度已通过合法程序制定并告知员工（如培训签到、书面确认等），则公司扣绩效的行为可能被认定为合法。
   但需注意：扣减绩效的金额需合理，不得超过员工当月工资的20%（根据《工资支付暂行规定》第十六条，因员工原因造成经济损失的，每月扣减部分不得超过工资的20%），且扣除后剩余工资不得低于当地最低工资标准。若公司扣减金额超出此范围，则可能构成违法。

2. 若公司规章制度未明确规定“不穿工作服可扣绩效”，或制度未履行民主程序、未告知员工，则公司行为违法
   若公司未在规章制度中明确将“未穿工作服”列为违纪行为，或制度未经过职工代表大会讨论、未公示、未告知员工，则该制度对员工不产生约束力。此时公司以“未穿工作服”为由扣减绩效，属于单方变更劳动合同内容（如工资构成），违反《劳动合同法》第三十五条“变更劳动合同需协商一致”的规定，员工有权要求公司补发被扣减的绩效。
   操作建议：员工可要求公司出示规章制度原件，核对是否包含相关条款、是否履行民主程序、是否已告知本人。若公司无法提供，则扣绩效行为违法。

3. 若“工作服”属于劳动保护用品（如特殊行业防护服），员工拒绝穿戴可能涉及安全责任，但公司仍需依法扣减绩效
   若工作服属于劳动保护用品（如化工行业防毒服、建筑行业安全帽等），员工拒绝穿戴可能违反《安全生产法》第五十四条“从业人员需遵守安全操作规程”的规定，公司可依据制度扣减绩效。但前提仍是制度需合法（即满足第1点中的民主程序、公示、告知等条件），且扣减金额需合理（不超过工资20%）。若制度不合法或扣减金额超标，员工仍可维权。

行动建议：

• 若公司制度合法且扣减金额合理，员工可接受处罚或与公司协商调整；
  
• 若制度不合法或扣减金额超标，员工可向公司提出书面异议，要求补发绩效；若公司拒绝，可向当地劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁（需准备劳动合同、工资条、制度文件等证据）。
  

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