公司发年终奖要求员工签署必须再服役一年的协议，这种做法是违法的。以下从不同角度为你详细分析：

法律背景与依据

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同的订立、履行、变更、解除或者终止，都应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。年终奖作为员工薪酬的一部分，其发放应当基于员工的工作表现、公司业绩以及劳动合同或公司规章制度中的相关约定，而不应附加任何不合理的条件。

具体分析

1. 违反自愿原则：公司要求员工签署必须再服役一年的协议，才能发放年终奖，这实际上是在强迫员工接受一个额外的条件，否则将失去应得的薪酬。这种做法违背了劳动合同订立时的自愿原则，员工有权自主决定是否继续在公司工作，而不应受到年终奖发放的胁迫。

2. 侵犯员工权益：年终奖是员工劳动成果的体现，是员工应得的报酬。公司将其作为要求员工继续服役的条件，实际上是在侵犯员工的合法权益。员工有权要求公司按照劳动合同或公司规章制度的规定，按时足额发放年终奖，而不应受到任何不合理的限制。

3. 可能构成违法解除劳动合同的诱因：如果员工因为不愿意签署这样的协议而选择离职，公司可能会以此为由拒绝支付年终奖或采取其他不利措施。这种做法不仅违法，还可能引发劳动争议，对公司和员工双方都不利。

法律建议

1. 与公司协商：如果公司提出了这样的要求，员工可以首先尝试与公司进行协商，表达自己的意愿和诉求，寻求双方都能接受的解决方案。

2. 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉，寻求政府部门的帮助和支持。劳动监察部门有权对公司的违法行为进行调查和处理，保护员工的合法权益。

3. 申请劳动仲裁或提起诉讼：如果劳动监察部门的处理结果不能满足员工的诉求，员工还可以向劳动仲裁机构申请仲裁或向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的权益。

总结来说，公司发年终奖要求员工签署必须再服役一年的协议是违法的，员工有权拒绝并寻求法律帮助。如果你遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。