正常做抵押收取服务费本身并不违法，但需满足一定条件并遵守相关法律法规的规定。以下从多个角度对此问题进行详细分析：

一、合法性基础

在抵押担保业务中，服务费通常指的是因提供抵押登记、评估、咨询等服务而收取的费用。根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，只要服务费的收取是基于双方自愿、公平、等价有偿的原则，且没有违反法律、行政法规的强制性规定，就是合法的。这意味着，如果抵押双方（即借款人和贷款人或抵押权人）在合同中明确约定了服务费的收取标准和方式，并且这一约定不违反法律法规的强制性规定，那么收取服务费就是合法的。

二、合法性条件

1. 双方自愿：服务费的收取必须基于双方的自愿，任何一方不得强迫对方接受服务费或支付不合理的费用。
2. 公平合理：服务费的金额应当与服务所提供的价值相匹配，不得过高或过低，以免损害一方的利益。
3. 合同约定：服务费的收取应当在抵押合同中明确约定，包括服务费的金额、支付方式、支付时间等条款。
4. 遵守法律法规：服务费的收取不得违反法律、行政法规的强制性规定，如不得利用服务费进行非法集资、诈骗等违法活动。

三、可能存在的违法情形

尽管正常做抵押收取服务费本身并不违法，但在某些情况下，服务费的收取可能涉及违法问题。例如：

1. 未明确约定服务费：如果抵押合同中没有明确约定服务费的收取标准和方式，而一方在事后强行要求对方支付服务费，这可能构成违约或欺诈行为。
2. 服务费过高：如果服务费的金额明显高于市场合理水平，且没有合理的解释或依据，这可能被视为不公平交易行为，损害了一方的利益。
3. 利用服务费进行非法活动：如利用服务费进行非法集资、诈骗等违法活动，这将构成严重的违法行为，并可能受到法律的制裁。

四、法律建议

1. 明确约定服务费：在签订抵押合同时，双方应当明确约定服务费的收取标准和方式，以避免后续纠纷。
2. 合理确定服务费金额：服务费的金额应当与服务所提供的价值相匹配，双方可以参考市场合理水平进行协商确定。
3. 遵守法律法规：在收取服务费的过程中，双方应当遵守相关法律法规的规定，不得进行违法活动。

如果您在抵押担保业务中遇到服务费收取方面的问题或纠纷，可以直接向我咨询。我将根据您的具体情况，为您提供专业、全面的法律建议和解决方案。