员工不可以自行拿二维码收钱来替代公司未发的工资。以下从不同角度进行分析：
法律层面：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。如果公司未按时支付工资，员工应当通过合法途径来维护自己的权益，如与公司协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁等，而不是自行采取拿二维码收钱的方式。
- 自行拿二维码收钱可能涉及不当得利或甚至盗窃等法律问题。如果员工未经公司同意，擅自使用公司的二维码或个人二维码收取公司应支付的工资，这种行为可能构成对公司财产权的侵犯，公司有权要求员工返还，并可能追究员工的法律责任。
实际操作层面：
- 自行拿二维码收钱无法确保工资的准确性和完整性。公司支付工资通常会有明确的记录和流程，以确保工资的准确发放。而自行收钱则可能缺乏这种保障，容易出现误差或遗漏。
- 自行收钱还可能影响员工与公司之间的信任关系。如果员工采取这种方式来应对公司未发工资的问题，可能会让公司觉得员工缺乏诚信和职业操守，从而影响员工在公司的发展前景。
建议：如果员工遇到公司未发工资的情况，应当首先与公司进行沟通协商，了解原因并寻求解决方案。如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。在任何情况下，员工都不应当采取自行拿二维码收钱等非法手段来解决问题。
如有其他疑问，欢迎继续向我咨询。