结论：老板不发工资，你不可以直接收店里的钱。这种行为可能构成违法，甚至犯罪，建议你通过合法途径来维护自己的权益。

详细分析：

1. 法律角度：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者享有获得劳动报酬的权利，老板有按时足额支付工资的义务。如果老板不发工资，这确实违反了法律规定，你有权通过法律途径来追讨。
   • 然而，直接收店里的钱并不属于合法的维权方式。这种行为可能被视为盗窃或侵占公司财物，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可能会面临刑事处罚。

2. 维权途径：

   • 协商：首先，你可以尝试与老板进行协商，了解不发工资的原因，并寻求解决方案。
   • 投诉：如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉，他们会介入调查，并帮助你追讨工资。
   • 仲裁或诉讼：如果投诉也没有结果，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼，通过法律手段来维护自己的权益。

3. 可能后果：

   • 如果你直接收店里的钱，一旦被发现，不仅可能面临刑事处罚，还会对你的个人声誉和未来就业造成严重影响。
   • 相反，通过合法途径维权，虽然可能需要一些时间和精力，但能够确保你的权益得到合法保护，避免不必要的法律风险。

建议：

• 保持冷静，不要采取过激行为。直接收店里的钱并不是解决问题的办法，反而可能让你陷入更大的麻烦。
• 收集证据，如工资条、工作记录等，以证明你的劳动和老板未支付工资的事实。
• 尽快与老板协商或向相关部门投诉，通过合法途径来维护自己的权益。

如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。