针对您提出的“加装电动车棚交警怎么处罚”的问题，这主要取决于您所在地区的具体交通管理规定。不过，我可以根据一些常见的交通管理规定和案例，给您一个大致的解答。

首先，加装电动车棚（通常也被称为遮阳遮雨篷）在很多地方是被视为违法行为的。这是因为加装车棚可能会改变电动车的结构，影响车辆的稳定性和行驶安全，同时也可能对其他道路使用者造成视线遮挡等安全隐患。

以赣州市为例，根据《赣州市城市道路车辆通行管理规定》的相关规定，电动车上加装遮阳遮雨等影响交通安全的装置是违法的。对于这种违法行为，公安机关交通管理部门会责令改正，并强制拆除、收缴非法装置，同时还会处以五十元的罚款。

而在通城县，根据通城县公安局交警大队发布的通告，对于摩托车、电动车非法安装遮雨(阳)篷的，除了收缴非法装置外，还会根据具体情况进行更严厉的处罚。例如，对于无牌无证的摩托车、电动车，可能会进行扣押；对于机动车（如果电动车被鉴定为机动车的话），可能会按无牌处罚200元、无证处罚500元、非法安装雨蓬处罚500元。如果长期不处理，还可能会进行公告报废。

因此，我建议您不要加装电动车棚，以免给自己带来不必要的麻烦和损失。如果您已经加装了车棚，我建议您尽快主动拆除，并遵守当地的交通管理规定，以确保自己和他人的安全。

总的来说，加装电动车棚的处罚因地区而异，但通常都会包括强制拆除、收缴非法装置以及罚款等措施。为了您和他人的安全，请务必遵守交通管理规定，不要加装影响交通安全的装置。