针对您提出的“电动车加装棚子罚款多少”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，电动车加装棚子属于非法改装行为，这种行为不仅违反了相关法律法规，还存在极大的安全隐患。加装棚子会改变电动自行车的外形结构，影响驾驶安全，如遮挡视线、遇大风易导致车辆失去平衡等，甚至可能引发严重的交通事故。

关于罚款金额，根据我了解到的信息，不同地区对于电动车加装棚子的罚款标准可能有所不同。但以浙江省为例，依据《浙江省电动自行车管理条例》的相关规定，对于非法加装车篷等改变外形结构影响驾驶安全的装置的行为，警方会依法对驾驶人进行罚款，并责令拆除加装装置，恢复车辆原状。具体罚款金额，如织里公安分局交巡警大队、安吉县公安局交警大队近期查获的案例中，均对驾驶人处以了50元罚款。

此外，我还想强调的是，非法改装电动自行车的危害远不止于此。除了加装棚子外，其他如拆除或改变限速装置、改变电动机或蓄电池组等影响车辆安全性能的部件、拼装电动自行车或将无动力装置的非机动车加装动力装置等行为，同样属于非法改装，且都会带来严重的安全隐患。

因此，我强烈建议您不要为电动车加装棚子或其他非法改装装置，以确保自身和他人的生命财产安全。同时，也呼吁广大电动自行车驾驶人及商家自觉遵守交通法规，共同维护良好的道路出行环境。