电动摩托车安装雨棚违法，一般会被罚款500元。具体分析如下：

一. 电动摩托车安装雨棚的违法性

• 电动摩托车属于机动车范畴，根据《中华人民共和国道路交通安全法》第十六条第一项规定，擅自改变机动车外形和已登记的有关技术数据是违法行为。因此，电动摩托车安装雨棚违反了该法律规定。

二. 罚款金额

• 根据相关法律规定及实际执法情况，对于电动摩托车非法加装雨棚的行为，一般会处以500元罚款。这一处罚是基于对机动车擅自改变外形和技术数据的违法行为所做出的。

三. 实际案例

• 在实际执法中，已有多个案例显示电动摩托车因非法加装雨棚被处以500元罚款。例如，某市公安局交警支队在整治行动中，就对电动摩托车非法加装雨棚的行为进行了处罚，罚款金额为500元。

综上所述，电动摩托车安装雨棚是违法行为，一般会被罚款500元。我建议电动摩托车驾驶者遵守相关法律法规，不要擅自改变车辆外形和技术数据，以确保道路交通安全。如有进一步需要，您可以继续咨询我。