针对您提出的“电动摩托车加装雨棚超载怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，电动摩托车加装雨棚本身就已经违反了《中华人民共和国道路交通安全法》及相关实施条例，同时也可能违反了各地的地方性法规。这种行为属于非法改装，因为它改变了车辆原有的结构和特征，增大了行驶中的风阻和晃动性，影响了操控稳定性，从而增加了交通事故的风险。
关于加装雨棚的处罚，交通管理部门有权依法进行罚款，并责令拆除雨棚。具体的罚款金额可能因地区而异，但通常都会根据违法行为的严重程度和当地法规的规定来确定。
至于超载问题，如果电动摩托车在加装雨棚的同时还存在超载行为，那么这将进一步加重违法情节。根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关实施条例，非机动车载物时的高度、宽度等有明确限制，超载不仅违反了这些规定，还可能对车辆的操控性和稳定性造成更大影响，从而增加事故风险。
对于超载的处罚，同样会由交通管理部门依法进行，可能包括罚款、扣留车辆等措施。如果超载行为导致了交通事故，相关责任人还需承担相应的法律责任，包括赔偿损失等。
综合建议：
遵守法律法规：电动摩托车车主应严格遵守《中华人民共和国道路交通安全法》及相关实施条例，以及当地的地方性法规，不要私自加装雨棚等非法改装设备，也不要超载行驶。
确保行车安全：加装雨棚和超载都会增加电动摩托车的行驶风险，为了自身及他人的生命财产安全，请务必保持车辆的原状，并按照规定的载重和尺寸进行行驶。
及时整改：如果您的电动摩托车已经加装了雨棚或存在超载行为，请尽快进行整改，拆除雨棚并减轻载重，以避免不必要的法律处罚和安全事故。
总之，电动摩托车加装雨棚超载是严重的违法行为，不仅面临法律处罚，还极大增加了行车风险。请广大电动摩托车车主务必遵守相关法律法规，确保道路交通安全和自身及他人的生命财产安全。