经理给员工虚开工资并占为己有，这一行为涉及职务侵占罪或贪污罪，具体是否构成犯罪以及犯罪金额的界限，需根据具体情况分析。以下从不同角度进行详细阐述：
一、职务侵占罪的角度
构成要件：
- 主体：公司、企业或者其他单位的工作人员。
- 主观方面：故意，且具有非法占有公司、企业财物的目的。
- 客体：公司、企业或者其他单位的财产所有权。
- 客观方面：利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的行为。
犯罪金额界限：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百七十一条的规定，职务侵占罪的立案追诉标准为数额在六万元以上。即，如果经理虚开工资并占为己有的金额达到或超过六万元，就可能构成职务侵占罪。
法律后果：
- 数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；
- 数额巨大的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；
- 数额特别巨大的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金。
二、贪污罪的角度（若经理具有国家工作人员身份）
构成要件：
- 主体：国家工作人员，或者受国家机关、国有公司、企业、事业单位、人民团体委托管理、经营国有财产的人员。
- 主观方面：故意，且具有非法占有公共财物的目的。
- 客体：公共财产的所有权和国家廉政制度。
- 客观方面：利用职务上的便利，侵吞、窃取、骗取或者以其他手段非法占有公共财物的行为。
犯罪金额界限：
- 贪污罪的立案追诉标准相对较低，根据《中华人民共和国刑法》第三百八十三条的规定，贪污数额在三万元以上不满二十万元的，应当认定为“数额较大”；数额在二十万元以上不满三百万元的，应当认定为“数额巨大”；数额在三百万元以上的，应当认定为“数额特别巨大”。即，如果经理具有国家工作人员身份，且虚开工资并占为己有的金额达到或超过三万元，就可能构成贪污罪。
法律后果：
- 数额较大或者有其他较重情节的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；
- 数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金或者没收财产；
- 数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产；数额特别巨大，并使国家和人民利益遭受特别重大损失的，处无期徒刑或者死刑，并处没收财产。
三、综合分析
- 身份影响：经理是否具有国家工作人员身份，是区分职务侵占罪和贪污罪的关键。如果经理不具有国家工作人员身份，则只能构成职务侵占罪；如果具有国家工作人员身份，则可能构成贪污罪。
- 金额影响：无论是职务侵占罪还是贪污罪，犯罪金额都是构成犯罪和量刑的重要依据。金额越大，法律后果越严重。
- 行为性质：虚开工资并占为己有，不仅损害了公司或国家的财产权益，也破坏了市场的公平竞争环境和国家的廉政制度。因此，这一行为具有严重的社会危害性。
建议：如果发现经理存在虚开工资并占为己有的行为，应及时向公司或相关部门举报，并保留好相关证据。同时，也可以直接向我咨询，我将根据具体情况为你提供专业的法律意见和帮助。