经理以给员工多发津贴为由从中多出部分归自己的行为是违法的。以下从不同角度为你详细分析：
法律背景与规定
职务侵占罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，构成职务侵占罪。
- 在这个案例中，经理作为公司管理人员，利用发放津贴的职务便利，将多发部分归自己所有，如果数额达到较大标准，就可能构成职务侵占罪。
贪污罪（如涉及国有企业或公共财产）：
- 如果经理所在的公司是国有企业，或者其管理的财产属于公共财产，那么这种行为还可能构成贪污罪。
- 贪污罪同样要求利用职务上的便利，非法占有公共财物，数额较大或者有其他较重情节的。
违反公司财务管理制度：
- 即使不构成犯罪，经理的这种行为也违反了公司的财务管理制度。
- 公司通常会有明确的财务流程和审批制度，以确保资金的合法、合规使用。经理擅自将多发津贴归自己所有，显然违反了这些规定。
可能的法律后果
刑事责任：
- 如果经理的行为构成职务侵占罪或贪污罪，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。
- 刑罚的轻重将取决于侵占或贪污的数额、情节以及经理的认罪态度等因素。
民事责任：
- 经理还需要承担民事责任，即退还非法占有的津贴部分，并可能赔偿公司因此遭受的损失。
- 公司有权通过民事诉讼途径要求经理承担这些责任。
行政责任：
- 如果经理的行为违反了公司的内部管理制度，公司还可以对其采取行政处罚措施，如警告、罚款、降职、解雇等。
建议与行动
收集证据：
- 如果员工发现经理有这种行为，应首先收集相关证据，如津贴发放记录、银行转账记录、经理的陈述等。
- 这些证据将有助于后续的法律维权行动。
向公司举报：
- 员工可以向公司的上级管理部门或审计部门举报经理的违法行为。
- 公司应依法进行调查，并根据调查结果采取相应的措施。
寻求法律帮助：
- 如果员工认为自己的权益受到了侵害，或者公司未能妥善处理此事，可以寻求法律帮助。
- 作为专业律师，我可以为你提供法律咨询和维权服务，帮助你维护自己的合法权益。
总之，经理以给员工多发津贴为由从中多出部分归自己的行为是违法的，不仅可能面临刑事处罚，还需要承担民事和行政责任。如果你发现身边有类似情况，建议及时收集证据并向公司举报或寻求法律帮助。