结论：公司加大任务量本身并不直接构成可以起诉的法定理由，但若加大任务量违反了劳动合同、相关法律法规或侵犯了员工的合法权益，员工则可以通过法律途径维护自己的权益。以下是对此问题的详细分析：
一、公司加大任务量的合法性分析
劳动合同约定：
- 首先，需要查看员工与公司签订的劳动合同中是否对工作任务量有明确的约定。如果合同中有明确规定，公司加大任务量可能构成违约行为，员工可以依据合同条款与公司进行协商或寻求法律救济。
法律法规规定：
- 其次，需要考察相关法律法规是否对公司的工作任务量有明确规定。在一般情况下，法律法规可能不会直接规定具体的工作任务量，但会规定工作时间、休息休假、劳动强度等与工作任务量相关的内容。如果公司加大任务量导致员工工作时间过长、劳动强度过大，可能违反了相关法律法规，员工可以依法维权。
二、公司加大任务量可能侵犯的员工权益
劳动报酬权：
- 如果公司加大任务量但未相应增加员工的劳动报酬，可能侵犯了员工的劳动报酬权。员工有权要求公司按照实际工作量支付相应的劳动报酬。
休息休假权：
- 加大任务量可能导致员工无法享受正常的休息休假时间，侵犯了员工的休息休假权。员工有权要求公司保障其休息休假权益，合理安排工作任务和时间。
劳动安全卫生权：
- 如果加大任务量导致劳动条件恶化，如工作环境恶劣、劳动强度过大等，可能侵犯了员工的劳动安全卫生权。员工有权要求公司改善劳动条件，保障其劳动安全卫生。
三、员工可以采取的法律措施
与公司协商：
- 员工可以首先与公司进行协商，表达对公司加大任务量的不满和担忧，并寻求合理的解决方案。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉公司的违法行为。劳动监察部门将依法进行调查处理，并维护员工的合法权益。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 如果劳动监察部门的处理结果未能满足员工的诉求，员工还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的权益。
建议：在面对公司加大任务量的情况时，员工应首先了解自己的劳动合同和相关法律法规的规定，评估公司行为是否合法合规。如果认为公司行为侵犯了自己的合法权益，可以与公司进行协商或寻求法律救济。同时，我也建议公司在调整工作任务量时，应充分考虑员工的实际情况和合法权益，确保调整行为的合法性和合理性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。