结论：针对您提出的“周六加班不给加班费，当天请假还扣一天工资”的问题，这明显违反了我国劳动法律法规的相关规定。以下是从不同角度对此问题的详细分析。
一、关于周六加班不给加班费的问题
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：……（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。虽然该条款直接提及的是“法定休假日”，但通常理解下，休息日（如周六）加班若未安排补休，也应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。此外，《劳动合同法》也强调了用人单位应依法支付劳动报酬，包括加班费。
法律后果：
- 如果用人单位未依法支付加班费，劳动者有权向劳动监察部门投诉，要求用人单位补发加班费，并可能面临劳动监察部门的处罚。同时，劳动者也有权依据《劳动合同法》的规定，解除劳动合同并要求用人单位支付经济补偿。
二、关于请假扣一天工资的问题
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第五十一条的规定，劳动者在法定休假日和婚丧假期间以及依法参加社会活动期间，用人单位应当依法支付工资。这意味着，除非劳动者请假的事由不符合法律规定或劳动合同约定，否则用人单位不应无故扣减工资。
- 另外，如果劳动者因个人原因需要请假，且请假天数未超过用人单位规定的带薪休假天数或未违反劳动合同中的相关约定，用人单位也不应扣减工资。若请假天数超过了带薪休假天数或违反了劳动合同约定，用人单位可以按照相关规定或约定扣减工资，但扣减的幅度和方式应合理合法。
具体分析：
- 在您的情况下，如果请假是出于合理原因，且未违反用人单位的规章制度或劳动合同约定，那么用人单位扣减一天工资的行为是违法的。您有权要求用人单位补发被扣减的工资，并可以向劳动监察部门投诉。
三、综合建议
与用人单位协商：
- 首先，您可以尝试与用人单位进行协商，明确表达您的诉求和依据，要求用人单位依法支付加班费并补发被扣减的工资。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，提供相关证据（如加班记录、请假条、工资条等），要求劳动监察部门介入调查并处理。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 如果劳动监察部门的处理结果未能满足您的诉求，您还可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，或者根据仲裁结果向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
四、注意事项
- 在处理此类纠纷时，建议您保留好相关证据，如加班记录、请假条、工资条、劳动合同等，以便在需要时提供证明。
- 同时，您也可以咨询专业律师（即向我咨询），以获取更具体、更专业的法律建议和帮助。
总之，周六加班不给加班费且请假扣一天工资的行为是违法的，您有权依法维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。