结论：您可以向店铺的原经营者或新经营者主张工资支付，具体取决于转让协议的约定和实际情况。若协商无果，您还可以通过劳动仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的权益。以下是对此问题的详细分析：
一、店铺转让后工资支付责任主体
原经营者责任：
- 如果店铺转让时，原经营者并未与您结清工资，且转让协议中未明确约定工资支付责任由新经营者承担，那么您仍然有权向原经营者主张工资支付。
- 原经营者作为您的直接雇主，在劳动关系存续期间，有义务按时足额支付您的工资。即使店铺已经转让，这一义务并不因此免除。
新经营者责任：
- 如果店铺转让时，转让协议中明确约定了新经营者将承担原经营者的所有债务，包括员工工资，那么您有权向新经营者主张工资支付。
- 在这种情况下，新经营者作为店铺的新所有者，承接了原经营者的权利和义务，包括支付员工工资的义务。
二、主张工资支付的途径
协商解决：
- 您可以首先尝试与原经营者或新经营者进行协商，要求他们支付拖欠的工资。
- 协商过程中，您可以提供相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明您的工资主张。
劳动仲裁：
- 如果协商无果，您可以向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求原经营者或新经营者支付拖欠的工资。
- 劳动仲裁机构将根据相关法律法规和事实证据，对您的工资主张进行裁决。
诉讼解决：
- 如果对劳动仲裁结果不满意，您还可以向人民法院提起诉讼，要求原经营者或新经营者支付拖欠的工资。
- 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持您的工资主张，并接受法院的审理和判决。
三、注意事项
保留证据：
- 在主张工资支付的过程中，保留好相关证据至关重要。这些证据可以包括劳动合同、工资条、考勤记录、工作证等，它们能够证明您与店铺之间的劳动关系以及您的工资情况。
及时行动：
- 如果发现店铺拖欠工资，您应及时采取行动，避免超过法律规定的时效期限。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
了解法律法规：
- 在主张工资支付的过程中，了解相关的法律法规也是非常重要的。这可以帮助您更好地理解自己的权利和义务，以及如何通过法律途径来维护自己的权益。
如果您在主张工资支付的过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。