结论：在签订不定时劳动合同的情况下，仅因每天工作16小时这一因素，并不直接构成可以提出被迫离职的充分条件，但若该工作时长违反了法律法规的强制性规定，且用人单位未予改正，则劳动者有权提出被迫离职。

分析如下：

1. 不定时劳动合同的特点：

   • 不定时劳动合同，通常适用于因生产特点、工作特殊需要或职责范围的关系，无法按标准工作时间衡量或需要机动作业的劳动者。
   • 在这种合同下，劳动者的工作时间不受固定工时的限制，但并不意味着可以无限延长工作时间。

2. 工作时长与法律法规：

   • 根据《劳动法》及相关规定，劳动者每日工作时间一般不超过8小时，平均每周工作时间不超过44小时。即使在不定时工作制下，也应保证劳动者有足够的休息时间，且总工作时间不应超过法定上限（虽不定时工作制可能不直接适用每日8小时的标准，但需遵循合理、健康的工作原则）。
   • 若用人单位安排劳动者每天工作16小时，且未给予足够的休息时间，这很可能违反了法律法规中关于工作时间和休息休假的规定。

3. 被迫离职的法律依据：

   • 根据《劳动合同法》第三十八条，用人单位未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的，劳动者可以解除劳动合同。这里的“劳动条件”，包括合理的工作时间安排。
   • 若劳动者因用人单位违反法律法规或劳动合同约定，导致工作环境恶劣、工作条件严重恶化，且用人单位未予改正，劳动者有权提出被迫离职，并可能要求用人单位支付经济补偿。

4. 具体操作建议：

   • 收集证据：首先，劳动者应收集证据证明自己每天工作16小时的事实，如工作记录、考勤表、同事证言等。
   • 与用人单位沟通：尝试与用人单位沟通，要求其调整工作时间安排，确保符合法律法规要求。
   • 提出被迫离职：若用人单位拒绝改正，劳动者可以书面形式向用人单位提出被迫离职的通知，并说明理由。
   • 寻求法律援助：在提出被迫离职后，劳动者可以寻求法律援助，通过劳动仲裁或诉讼途径维护自己的合法权益。

特殊情况说明：

• 若不定时劳动合同中明确约定了劳动者需接受较长的工作时间安排，且该约定不违反法律法规的强制性规定（如某些特殊行业或岗位的特殊工作安排），则劳动者可能难以仅凭工作时长提出被迫离职。但即便如此，用人单位也应确保劳动者有足够的休息时间，避免过度劳累。

后续行动建议：

• 劳动者在遇到此类情况时，应首先了解自己的权益和法律法规的规定，再与用人单位进行沟通协商。若协商无果，应及时寻求法律援助，通过合法途径维护自己的权益。

如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。