送外卖出车祸申请工伤，首先需要明确的是，你与外卖平台或雇主之间的劳动关系必须明确。在此基础上，你可以按照以下步骤来申请工伤：

1. 立即报警并寻求医疗救助：

   • 出车祸后，第一时间报警，并确保自己得到必要的医疗救助。这是保护自身权益和后续申请工伤的基础。

2. 收集证据：

   • 现场照片、视频记录、目击者证言等，这些都是证明事故发生和责任判定的重要依据。
   • 保留好所有的医疗费用单据、诊断书、病历等医疗文件，这些将作为你工伤申请的一部分。

3. 向雇主报告事故：

   • 尽快将事故情况报告给外卖平台或雇主，并要求其为你申请工伤。

4. 填写工伤认定申请表：

   • 通常，工伤认定申请表需要由雇主或单位负责填写，并加盖公章。但如果你自己填写，务必确保信息准确无误。
   • 表格中需要详细描述事故发生的时间、地点、经过以及受伤情况。

5. 提交申请材料：

   • 将工伤认定申请表、医疗证明、事故证明（如交警出具的事故认定书）、身份证明等材料提交给当地的社会保险行政部门。
   • 提交材料时，最好留一份复印件给自己，以备不时之需。

6. 等待工伤认定结果：

   • 社会保险行政部门将对你的申请进行审核，并作出是否认定为工伤的决定。
   • 如果对认定结果有异议，你可以在规定时间内申请复议或提起行政诉讼。

在申请工伤的过程中，务必保持与雇主的沟通，确保双方对事故和工伤申请有明确的了解。同时，也要密切关注工伤认定的进展，如有需要，可以及时向我咨询。