外卖员在送外卖途中单方面受伤骨折，是否能认定为工伤，需结合具体情况和相关法律法规进行综合判断。若满足一定条件，如存在劳动关系、因工作原因摔倒且非个人主要责任等，则可认定为工伤。以下从不同角度为您详细分析：
一、工伤认定的基本条件
劳动关系认定：
- 外卖员与外卖平台或相关配送公司需存在劳动关系，这是工伤认定的前提。若双方签订了劳动合同，则劳动关系明确。若未签订劳动合同，但存在事实劳动关系（如接受平台管理、获取报酬等），也可通过劳动仲裁等方式确认劳动关系。
工作时间和工作场所的延伸：
- 送餐途中被视为工作时间和工作场所的合理延伸。外卖员在送餐过程中摔倒，若是在执行工作任务时发生，且处于合理的工作路线和时间范围内，则符合工伤认定的时间空间条件。
工作原因判断：
- 摔倒需与工作原因直接相关。例如，因道路状况不佳、车辆故障等导致的摔倒，可视为工作原因。而因个人疏忽、不慎等非工作因素导致的摔倒，则可能不被认定为工伤。
排除情形：
- 若外卖员摔倒是由于自身故意、重大过失（如违规闯红灯、逆行等严重违反交通规则）或醉酒、吸毒、自残、自杀等情形，则不得认定为工伤。
二、工伤认定程序与申请指南
及时报告：
- 外卖员在摔倒后应及时向用人单位报告，并尽可能保留现场证据，如拍照、录像等，以便后续申请工伤认定时提供证明。
申请工伤认定：
- 用人单位应在事故伤害发生之日起30日内向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请。若用人单位未按规定申请，外卖员或其近亲属、工会组织可在1年内直接提出申请。
提交必要材料：
- 申请时需提交工伤认定申请表、与用人单位的劳动关系证明材料（如劳动合同、工资单等）、医疗诊断证明或职业病诊断证明书等。
配合调查核实：
- 社会保险行政部门会对事故伤害进行调查核实，外卖员应积极配合，提供所需信息，如事故发生的具体时间、地点、原因等。
等待认定结果：
- 社会保险行政部门会根据调查结果作出是否认定为工伤的决定，并将决定书送达当事人。若认定为工伤，外卖员可享受相应的工伤保险待遇，包括医疗费用报销、伤残津贴等。
三、特殊情况下的工伤认定
若外卖员与平台之间为劳务关系或合作关系：
- 在这种情况下，外卖员可能无法直接享受工伤保险待遇。但若平台或配送公司为外卖员购买了商业保险（如意外险），则可根据保险合同约定获得相应赔偿。
若外卖员在送餐途中遭遇交通事故：
- 若交通事故非外卖员主要责任，则除可申请工伤认定外，还可向交通事故责任方主张民事赔偿。若交通事故为外卖员主要责任，则可能无法享受工伤保险待遇，但可根据具体情况向平台或配送公司寻求一定补偿。
建议：外卖员在送餐过程中应严格遵守交通规则，注意自身安全。若不幸发生事故导致受伤，应及时报告并申请工伤认定，以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。