您好，关于外卖骑手受伤后离职是否还能申请工伤的问题，这需要根据具体情况来详细分析。

首先，我们要明确的是，外卖骑手与平台或合作商之间是否存在劳动关系，这是申请工伤认定的前提。从您提供的参考信息中，我们可以看到，法院在审理类似案件时，会综合考虑多个因素来认定劳动关系，包括劳动者对工作时间及工作量的自主决定程度、劳动过程受管理控制程度、是否需要遵守工作规则、算法规则、劳动纪律和奖惩办法、工作的持续性以及能否决定或改变交易价格等。如果外卖骑手与平台或合作商之间存在这些劳动关系特征，那么就有可能被认定为存在劳动关系。

接下来，我们分情况讨论：

1. 如果外卖骑手与平台或合作商之间存在劳动关系：

   • 在这种情况下，如果骑手在配送过程中受伤，且符合工伤认定的条件（如工作时间、工作地点、因工作原因受伤等），那么即使骑手后来离职，也仍然有权申请工伤认定。
   • 工伤认定后，骑手可以根据伤残等级享受相应的工伤保险待遇，包括一次性伤残补助金、一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金等。

2. 如果外卖骑手与平台或合作商之间不存在劳动关系：

   • 在这种情况下，骑手可能无法直接申请工伤认定。但是，如果骑手被确认为新就业形态就业人员职业伤害，那么可以根据相关规定享受职业伤害保障救济。
   • 需要注意的是，根据参考信息中的法院裁判观点，新就业形态就业人员在申请职业伤害确认和工伤认定发生竞合时，如果平台企业、平台用工企业对劳动者形成支配性劳动管理，双方之间存在事实劳动关系，则应当坚持事实优先原则，赋予新就业形态就业人员选择职业伤害保障救济或工伤保险救济的选择权。但基于同一事故伤害，最终不得同时享受工伤待遇和职业伤害保障待遇。

3. 关于离职后被诊断为职业病的情况：

   • 如果骑手在离职后被诊断为职业病，且该职业病与之前的工作有关，那么根据相关规定，骑手仍然有权申请工伤认定和享受工伤保险待遇。具体待遇标准会按照解除或终止劳动关系前的相关工资标准来确定。

综上所述，外卖骑手受伤后离职是否还能申请工伤，主要取决于骑手与平台或合作商之间是否存在劳动关系以及是否符合工伤认定的条件。如果存在劳动关系且符合条件，那么即使离职也仍然有权申请工伤认定和享受工伤保险待遇。如果不存在劳动关系，但被确认为新就业形态就业人员职业伤害，则可以根据相关规定享受职业伤害保障救济。