事业单位聘用人员在外经营是否违法，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

一、事业单位聘用人员的身份与职责

事业单位聘用人员，通常指的是与事业单位签订聘用合同，从事特定工作的人员。他们的主要职责是履行聘用合同中约定的工作任务，为事业单位提供服务。因此，从原则上讲，事业单位聘用人员的主要精力应当放在本职工作上。

二、在外经营行为的合法性分析

1. 是否违反聘用合同：

   • 如果聘用合同中明确禁止聘用人员在外从事经营活动，或者经营活动与本职工作存在利益冲突，那么聘用人员在外经营就可能构成违约，需要承担相应的违约责任。
   • 如果聘用合同中没有相关禁止性条款，或者经营活动与本职工作无直接关联，且不影响本职工作的履行，那么在外经营可能不构成违约。

2. 是否违反法律法规：

   • 公务员法及相关规定：虽然事业单位聘用人员并非公务员，但某些事业单位（如参照公务员管理的事业单位）的聘用人员可能需遵守类似公务员的纪律要求。根据《中华人民共和国公务员法》第五十九条的规定，公务员不得违反有关规定从事或者参与营利性活动，在企业或者其他营利性组织中兼任职务。若事业单位聘用人员受此规定约束，则在外经营可能违法。
   • 事业单位人事管理条例：对于一般事业单位聘用人员，需遵守《事业单位人事管理条例》等相关规定。这些规定通常要求聘用人员遵守职业道德，履行岗位职责，但并未直接禁止在外经营。然而，如果经营活动与本职工作存在利益冲突，或者影响本职工作的履行，可能违反事业单位的内部管理规定或职业道德要求。
   • 其他法律法规：除了上述规定外，还需考虑其他相关法律法规，如《公司法》、《合伙企业法》等，这些法律法规对从事经营活动有具体的规定和要求。如果聘用人员在外经营违反了这些法律法规，也可能构成违法。

3. 是否构成利益冲突：

   • 如果聘用人员在外经营的活动与本职工作存在利益冲突，如利用职务之便为自己或他人谋取私利，那么这种行为不仅可能违反聘用合同和法律法规，还可能构成不正当竞争或腐败行为，需要承担相应的法律责任。

三、法律建议

1. 审查聘用合同：事业单位聘用人员应首先审查自己的聘用合同，了解合同中是否有关于在外经营的禁止性条款或限制性条件。
2. 遵守法律法规：无论聘用合同中是否有相关条款，聘用人员都应遵守国家法律法规和事业单位的内部管理规定，不得从事违法经营活动。
3. 避免利益冲突：聘用人员应避免在外经营的活动与本职工作产生利益冲突，确保本职工作的正常履行和事业单位的利益不受损害。
4. 咨询专业意见：如果聘用人员对在外经营的合法性存在疑问或不确定，建议咨询专业律师或法律顾问的意见，以规避法律风险。

综上所述，事业单位聘用人员在外经营是否违法需根据具体情况来判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。