事业单位工作人员在外经商是否违法，需根据具体情况判断。以下是对此问题的详细分析：

1. 普通情况：

   • 对于普通事业单位人员而言，在不影响本职工作、不利用单位资源和职务便利的前提下，且所在单位没有相关禁止性规定时，法律并不严格禁止其经商。这意味着，这些人员可以在业余时间从事合法的商业活动，但必须严格遵守国家法律法规和单位的规章制度。

2. 特定限制与禁止：

   • 法律法规层面：部分参照公务员法管理的事业单位，其人员经商可能受到类似公务员法的限制。例如，原系领导成员或担任一定层级以上职务的人员，在离职后的一段时间内，可能不得从事与原工作业务直接相关的营利性活动。对于党员事业单位人员，还有《中国共产党纪律处分条例》的约束，违反规定从事营利活动将受党纪处分。
   • 单位规定层面：许多事业单位会根据自身性质和工作要求，制定内部规章制度，明确禁止或限制本单位人员经商。这是为了保障工作的正常开展，防止利益冲突和不正当行为。
   • 岗位特殊性层面：涉及公共利益、国家机密、行政执法等特殊岗位的事业单位人员，经商行为往往被严格禁止，以确保其公正性和廉洁性不受损害。

3. 编外人员特殊情况：

   • 事业单位编外人员与单位签订的是劳动合同，身份属性相对灵活。在遵守国家法律法规、单位规章制度、避免利益冲突，并考虑特定岗位限制的前提下，编外人员是可以依法开展经商活动的。但经商前需仔细查阅劳动合同和单位规章制度，确保不违约。

综上所述，事业单位工作人员在外经商的合法性并非一概而论，而是需要根据具体情况进行具体分析。在决定经商前，建议仔细查阅相关法律法规、单位规章制度以及职业道德规范，并咨询单位相关部门或专业法律人士（如我），以确保自己的行为符合法律法规和单位要求。