结论：医院倒闭且老板跑路的情况下，能否要回钱取决于多种因素，包括医院的性质（公立或私立）、老板跑路的具体情形、医院是否还有剩余资产以及您与医院之间的法律关系等。以下是从不同角度进行的分析：
一、医院性质的影响
公立医院：
- 公立医院通常由政府出资设立，其运营和债务承担通常与政府相关。
- 如果公立医院倒闭且老板（通常指医院管理者）跑路，由于公立医院资产属于国有资产，政府可能会介入处理，包括清算资产、安置员工和偿还债务等。
- 在这种情况下，您作为债权人，可以通过政府相关部门（如卫生行政部门、财政部门等）来主张自己的权益，但具体流程和结果可能因地区和政策而异。
私立医院：
- 私立医院由私人或私人企业出资设立，其运营和债务承担通常由出资人或企业负责。
- 如果私立医院倒闭且老板跑路，您作为债权人，首先需要确认医院是否还有剩余资产可用于偿还债务。
- 如果医院有剩余资产，您可以通过法律途径（如申请破产清算、提起民事诉讼等）来主张自己的权益。
- 如果医院没有剩余资产或资产不足以偿还全部债务，您可能只能按照法定顺序参与分配，且可能无法全额收回欠款。
二、老板跑路的具体情形
- 恶意逃避债务：如果老板故意转移资产、隐匿财产或以其他方式逃避债务，您可以通过法律途径追究其法律责任，并申请法院对其采取强制措施（如限制高消费、列入失信被执行人名单等）。
- 因经营不善而跑路：如果老板因医院经营不善、资金链断裂等原因而跑路，您仍然可以通过法律途径主张自己的权益，但可能需要面对医院资产不足或无法追回全部欠款的风险。
三、您与医院之间的法律关系
- 合同关系：如果您与医院之间存在合同关系（如医疗服务合同、借款合同等），您可以依据合同条款和法律规定来主张自己的权益。
- 侵权关系：如果医院因过错（如医疗事故、欺诈等）给您造成损失，您可以依据侵权责任法来主张赔偿。
四、建议采取的措施
- 收集证据：尽快收集与医院之间的合同、交易记录、付款凭证等证据，以证明您的债权。
- 咨询律师：向专业律师咨询，了解您的法律权益和可行的法律途径。
- 申请法律救济：根据律师的建议，向法院提起诉讼或申请破产清算等法律救济措施。
- 关注医院资产状况：密切关注医院的资产状况，包括是否有其他债权人申请财产保全或执行等措施。
最后，医院倒闭且老板跑路的情况下，能否要回钱取决于多种因素。如果您面临此类情况，建议尽快咨询专业律师，以便根据您的具体情况制定合适的法律策略。有问题可以直接向我咨询，我会结合您的具体情况，给出更详细的法律建议。