关于职工在多个地方办理退休是否合法的问题，这主要涉及到职工基本养老保险关系的转移接续以及退休待遇的领取地确定。以下是我为您提供的详细解答：

首先，要明确的是，职工在多个地方参保并不意味着可以在多个地方同时办理退休。根据我国现行的养老保险制度，职工的基本养老保险关系是可以随着就业地的变化而转移接续的。但是，退休待遇的领取地是有明确规定的，通常与职工的缴费年限、缴费基数以及最后参保地等因素有关。

具体来说，当职工跨省流动就业时，其基本养老保险关系可以转移至新参保地，并与新参保地的养老保险关系进行接续。在达到法定退休年龄时，职工需要确定一个待遇领取地来领取其退休待遇。这个待遇领取地的确定，一般遵循“户籍优先、从长从后”的原则，即优先在户籍地领取，如果户籍地与参保地不一致，则在缴费年限最长的参保地领取，如果缴费年限相同，则在最后一个参保地领取。

因此，职工不可能在多个地方同时办理退休并领取退休待遇。如果职工在多个地方都有参保记录，那么在办理退休时，需要将其养老保险关系转移至一个确定的待遇领取地，并按照该地的政策规定来领取退休待遇。

此外，为了保障流动就业人员的养老保险权益，我国还出台了一系列关于职工基本养老保险关系转移接续的政策文件，如《人力资源社会保障部办公厅关于职工基本养老保险关系转移接续有关问题的补充通知》等。这些政策文件进一步规范了养老保险关系的转移接续流程，确保了职工在流动就业过程中的养老保险权益不受损害。

综上所述，职工在多个地方参保是合法的，但不可能在多个地方同时办理退休并领取退休待遇。职工在办理退休时，需要按照政策规定确定一个待遇领取地，并按照该地的政策规定来领取退休待遇。希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。