针对您作为兼职晚托老师离职的问题，我会从离职流程、工资支付、以及可能涉及的法律权益等几个方面为您详细解答。
一、离职流程
提前通知：
- 根据一般的劳动法原则，如果您与雇主（即晚托机构或学校）签订了劳动合同，且合同中没有特别约定离职通知期，那么您通常需要提前30天以书面形式通知雇主您的离职意向。这是为了给雇主足够的时间来寻找替代人员，确保晚托服务的连续性。
办理离职手续：
- 在离职前，您需要与雇主办理相关的离职手续，包括但不限于交接工作、归还教学资料、设备等，并确保所有工作交接清楚，避免给雇主带来不必要的损失。
获取离职证明：
- 离职时，您有权要求雇主出具离职证明，这是您未来求职或办理其他相关手续时可能需要的重要文件。
二、工资支付
工资结算：
- 根据劳动法，雇主对于已经提供劳动的雇员有支付工资报酬的义务。因此，在您离职时，雇主应当结算并支付您应得的工资，包括未支付的课时费、奖金等。
工资支付时间：
- 工资支付的具体时间可能因合同约定或雇主内部规定而有所不同。如果合同中有明确规定，则按照合同执行；如果没有明确规定，则通常应在离职时一次性结清。
拒绝支付的情况：
- 如果雇主拒绝支付您应得的工资，您有权通过法律途径维护自己的权益。但在此之前，建议您先与雇主进行协商，尝试通过友好方式解决争议。
三、法律权益
劳动合同法保护：
- 作为劳动者，您受《中华人民共和国劳动合同法》的保护。该法规定了劳动合同的订立、履行、变更、解除和终止等相关事项，以及劳动者的权益和用人单位的义务。
经济补偿：
- 如果您的离职是由于雇主的原因（如辞退、裁员等），且符合应支付经济补偿的情形，那么您有权获得相应的经济补偿。具体补偿标准根据您在雇主处的工作年限和工资水平等因素确定。
争议解决：
- 如果您与雇主在离职过程中发生争议，可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决。建议您在争议发生时及时咨询专业律师或法律援助机构，以获取更具体的法律建议和支持。
四、特殊情况说明
- 如果您是兼职晚托老师，且未与雇主签订正式的劳动合同，而是通过口头协议或临时协议等方式约定工作内容和报酬，那么您在离职时可能面临一些特殊的法律问题。在这种情况下，建议您尽量与雇主达成书面协议，明确双方的权利和义务，以避免不必要的纠纷。
综上所述，作为兼职晚托老师离职时，您需要提前通知雇主、办理离职手续、获取离职证明，并确保雇主支付您应得的工资。同时，您也享有劳动合同法保护下的各项权益，如经济补偿和争议解决等。如果您在离职过程中遇到任何问题或纠纷，建议及时咨询专业律师或法律援助机构以获取帮助。