工勤编能否取消编制的问题，这并非一个一概而论的答案，而是需要根据不同地区的具体政策来解读。以下是我根据找到的相关信息，为您提供的详细解答：

首先，从漳州市的实施情况来看，该市正在推行机关工勤人员社会化管理改革，这一改革的核心内容之一就是逐步取消原有的机关工勤人员编制。具体做法包括实行财政补助非在编聘用工勤人员指标动态管理，对各单位原来按行政编制数核定的工勤编制进行逐步收回和置换，以及采取“退一补一”的办法，由机构编制部门及时收回编制，调整置换为财政补助人员非在编聘用人员指标招聘工勤人员。这一系列措施表明，漳州市正在逐步取消工勤编制，转向更加灵活、高效的社会化管理方式。

再来看张家口市的情况，该市在市级机关内设机构改革和精简人员编制及事业单位清理规范工作中，也明确提出了市级机关不再重新核定工勤编制，现有工勤人员只减不增，原工勤编制随着自然减员逐步核销。这一政策同样表明，张家口市也在逐步取消或缩减工勤编制。

综合以上两个地区的政策实践，我们可以看出，工勤编能否取消编制并非取决于一个固定的规则或标准，而是根据不同地区的实际情况和政策导向来决定的。一些地区可能出于规范管理、提高行政效能、减轻财政负担等考虑，选择逐步取消或缩减工勤编制；而另一些地区则可能根据自身的实际情况和需求，保持或适当调整工勤编制。

因此，对于您提出的“工勤编能不能取消编制”的问题，我的答案是：这取决于您所在地区的具体政策。如果您想了解自己所在地区的工勤编制政策，建议您咨询当地的人力资源和社会保障部门或相关机构，以获取最准确、最权威的信息。同时，也请您关注当地政府的官方公告和政策文件，以便及时了解政策动态和变化。