结论：高三学生若因学校强制单休制度而在星期六选择不去，可能面临的后果主要取决于学校的具体规定以及相关法律法规的适用情况。以下从不同角度进行分析：
一、学校规定角度
学校纪律处分：
- 若学校明确规定了单休制度，并要求学生必须遵守，那么学生星期六不去可能违反学校纪律。
- 学校可能根据违纪情节的轻重，给予学生警告、记过、留校察看甚至开除等纪律处分。但需注意，学校无权因学生违反单休规定而直接开除学生，除非该行为同时违反了其他更严重的校规或法律法规。
学业影响：
- 星期六的课程或活动可能是学校教学计划的一部分，学生不去可能导致学业进度落后。
- 若因缺席而错过重要考试、作业提交或课堂互动，可能影响学生的学业成绩和评价。
二、法律法规角度
教育法规定：
- 根据《中华人民共和国教育法》的相关规定，学生有接受教育的权利，同时也有遵守学校管理制度的义务。
- 若学校的单休制度违反了教育法或其他相关法律法规（如侵犯了学生的休息权），学生有权向相关部门投诉或寻求法律援助。但在一般情况下，学校有权根据教学需要安排学生的学习和休息时间，只要这些安排不违反法律法规的强制性规定。
休息权保障：
- 学生作为公民，享有休息权。若学校的单休制度过于严苛，导致学生无法得到充分的休息和放松，可能侵犯了学生的休息权。
- 在这种情况下，学生可以通过家长或监护人向学校提出异议，或向教育行政部门反映情况，寻求合理的解决方案。
三、实际操作建议
了解学校规定：
- 学生应首先了解学校的单休制度具体内容，包括是否强制、是否有例外情况等。
与学校沟通：
- 若学生对单休制度有异议或因特殊原因无法遵守，建议与学校进行沟通，寻求合理的解决方案。
寻求法律援助：
- 若学生认为学校的单休制度违反了法律法规或侵犯了自己的合法权益，可以寻求法律援助或向相关部门投诉。
总结与进一步思考：高三学生因学校强制单休制度而在星期六选择不去，可能面临的后果包括学校纪律处分和学业影响。在法律法规层面，学生享有休息权，但学校也有权根据教学需要安排学生的学习和休息时间。因此，建议学生在了解学校规定的基础上，与学校进行沟通，寻求合理的解决方案。若认为自己的合法权益受到侵犯，可以寻求法律援助或向相关部门投诉。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。