自己掏钱替老板买东西，老板很久不给钱，这种情况下，你可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 明确法律关系：

   • 你替老板买东西，实际上是在为老板垫付资金，这形成了一种债权债务关系。你作为债权人，有权要求老板（债务人）偿还这笔款项。

2. 与老板沟通：

   • 首先，尝试与老板进行友好沟通，明确表达你垫付资金的情况，以及希望老板尽快还款的意愿。有时候，可能只是因为老板忙碌或遗忘，通过沟通可以迅速解决问题。

3. 保留证据：

   • 确保你保留了所有与垫付资金相关的证据，如购物凭证、转账记录、聊天记录等。这些证据在后续可能需要的法律程序中至关重要。

4. 发送催款函：

   • 如果沟通无果，你可以考虑向老板发送一份正式的催款函。在函中详细列明你垫付的款项、时间、金额以及要求还款的期限。这既是一种正式的法律行为，也能为后续的诉讼程序提供有力证据。

5. 提起民事诉讼：

   • 若老板仍不还款，你可以向当地人民法院提起民事诉讼，要求老板偿还你垫付的款项。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来支持你的主张。如果法院判决老板还款，但老板仍不履行，你可以申请强制执行。

6. 考虑劳动监察或劳动仲裁：

   • 如果这笔垫付资金与你的工作密切相关，且老板拒绝支付，你还可以考虑向当地的劳动监察部门投诉，或者提起劳动仲裁。这可能会涉及到你与老板之间的劳动关系以及劳动报酬的支付问题。

7. 寻求专业法律帮助：

   • 在整个过程中，如果你遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，都可以向我咨询。作为专业律师，我将竭诚为你提供法律支持和帮助。

总之，面对老板长期不还款的情况，你应该积极采取措施来维护自己的权益。通过沟通、保留证据、发送催款函、提起民事诉讼或劳动仲裁等方式，你可以有效地追回自己垫付的资金。