如果您替老板买东西的钱，老板没给，您可以采取以下步骤来维护自己的权益：

1. 收集证据：

   • 首先，您需要收集购物发票、付款凭证等，这些是直接证明您垫付了费用的关键证据。
   • 同时，如果与老板有过关于此事的聊天记录或通话录音，也请一并保存，这些可以作为辅助证据。

2. 友好沟通：

   • 尝试与老板进行友好沟通，说明您垫付了费用，并希望老板能够尽快支付。
   • 您可以选择面谈或发送正式函件的方式，以确保沟通的有效性。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果与老板的沟通无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。
   • 劳动监察部门会介入调解，帮助您与老板解决这一纠纷。

4. 申请劳动仲裁：

   • 若劳动监察部门的调解仍无法解决问题，您可以整理好相关证据，向仲裁机构申请劳动仲裁。
   • 在劳动仲裁过程中，您需要提交详细的证据材料，并阐述自己的诉求。

5. 提起诉讼：

   • 如果您对劳动仲裁的结果不满意，可以在规定时间内向法院提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，法院将根据您的证据和诉求，作出相应的判决。

综上所述，如果老板未支付您垫付的购物费用，您可以通过收集证据、友好沟通、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁以及提起诉讼等方式来维护自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助，如有其他问题，请随时向我咨询。