结论前置：针对员工小脚趾骨折想讹老板的情况，老板应首先确认员工是否构成工伤，再根据实际情况采取相应措施。若员工确实构成工伤，老板应依法承担赔偿责任；若员工存在讹诈行为，老板可依法维权。
一、确认是否构成工伤
工伤认定标准：
- 根据《工伤保险条例》的规定，员工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。小脚趾骨折若是在工作过程中因工作原因导致的，通常会被认定为工伤。
工伤认定流程：
- 老板应在事故发生后30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。若老板未按时提出申请，员工或其近亲属、工会组织可在事故发生后1年内直接提出申请。
- 社会保险行政部门在受理工伤认定申请后，会进行调查核实，并在60日内作出工伤认定的决定。
二、若构成工伤，老板应如何应对
承担赔偿责任：
- 若员工的小脚趾骨折被认定为工伤，老板应依法承担赔偿责任。这包括支付医疗费、停工留薪期工资、护理费、一次性伤残补助金等费用。
- 具体赔偿项目和标准可参照《工伤保险条例》及当地的相关规定执行。
与员工协商解决：
- 在确认工伤后，老板可与员工就赔偿事宜进行协商，尽量达成和解协议。这有助于减少纠纷和诉讼成本，维护双方的关系。
三、若员工存在讹诈行为，老板应如何维权
收集证据：
- 若老板怀疑员工存在讹诈行为，应首先收集相关证据，如监控录像、证人证言、医疗记录等，以证明员工并非因工作原因受伤或受伤程度并不严重。
报警或提起诉讼：
- 若证据充分，老板可向公安机关报案，指控员工涉嫌诈骗。同时，老板也可考虑向法院提起民事诉讼，要求员工返还已支付的赔偿款或赔偿因讹诈行为造成的损失。
寻求法律援助：
- 在处理此类纠纷时，老板可寻求专业律师的法律援助，以确保自己的权益得到充分保护。律师可协助老板收集证据、准备法律文件、参与诉讼等。
四、预防措施与建议
加强安全管理：
- 老板应加强工作场所的安全管理，确保员工在工作过程中的人身安全。这包括提供必要的安全防护设备、定期进行安全培训、制定安全操作规程等。
完善劳动合同与规章制度：
- 老板应与员工签订完善的劳动合同，明确双方的权利和义务。同时，制定详细的规章制度，规范员工的行为和工作流程，减少因违规操作导致的工伤事故。
及时沟通与协商：
- 在发生工伤事故后，老板应及时与员工进行沟通，了解员工的伤情和需求，并尽快协商解决赔偿事宜。这有助于减少纠纷和矛盾，维护双方的和谐关系。
最后，作为老板，在面对员工小脚趾骨折等工伤事故时，应保持冷静和理性，依法处理纠纷，维护自己的合法权益。若您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。