若公司以不合理的“套制度”方式开除员工，员工可依法维权，公司可能面临违法解除劳动合同的法律后果。以下从不同角度详细分析：

1. 判断公司“套制度”开除是否合法

• 合法解除的情形：公司依据合法有效的规章制度，且该制度经过民主程序制定（如职工代表大会讨论、与工会或职工代表协商等）、内容不违反法律法规强制性规定，并向员工公示或告知。同时，员工确实存在严重违反该制度的行为（如多次旷工、严重失职给公司造成重大损失等），公司以此为由解除劳动合同，属于合法解除。
• 违法解除的情形：
  • 制度本身不合法：公司制定的规章制度未经过民主程序，或者内容违反法律法规强制性规定（如规定女员工在孕期、产期、哺乳期可以随意开除等），即便员工存在某些行为，公司依据此制度开除员工也是违法的。
  • 事实认定错误：公司声称员工违反制度，但实际上员工并未有该行为，或者公司无法提供充分证据证明员工违反制度。例如，公司以员工旷工为由开除，但无法提供员工旷工的考勤记录等证据。
  • 程序违法：公司在解除劳动合同过程中，未按照法定程序进行，如未事先将理由通知工会（公司有工会的情况下），或者未给予员工陈述和申辩的机会等。

2. 员工可采取的维权措施

• 与公司协商：员工可以先尝试与公司进行沟通协商，要求公司说明开除的具体理由和依据，指出公司行为可能存在的违法之处，争取与公司达成和解，如恢复劳动关系、获得经济补偿等。
• 申请劳动仲裁：如果协商无果，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁申请中，员工需要明确自己的仲裁请求（如要求公司支付违法解除劳动合同的赔偿金、继续履行劳动合同等），并提供相关证据证明公司的行为违法。劳动仲裁是解决劳动争议的前置程序，一般情况下，仲裁裁决作出后，双方当事人对裁决结果不服的，还可以向人民法院提起诉讼。
• 提起诉讼：对劳动仲裁裁决不服的，员工可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，员工需要进一步提供证据支持自己的主张，由法院对案件进行审理并作出判决。

3. 公司可能面临的法律后果

• 支付赔偿金：如果公司被认定为违法解除劳动合同，根据《劳动合同法》的规定，公司应当按照经济补偿标准的二倍向员工支付赔偿金。经济补偿按员工在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向员工支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向员工支付半个月工资的经济补偿。
• 继续履行劳动合同：在某些情况下，如果员工要求继续履行劳动合同，且劳动合同有继续履行的可能，仲裁机构或法院可能会裁决公司继续与员工履行劳动合同。

如果遇到公司套制度开除员工的情况，你可以向我详细描述具体细节，我会为你进一步分析并提供更具体的建议。