盗窃200元结案后一般不可以撤案，但存在特殊情形时可能不按犯罪处理或终止追究刑事责任，具体处理方式需分情况讨论：

1. 盗窃200元通常不构成刑事案件，但结案后一般不可撤案
   根据《刑法》及司法解释，盗窃罪的立案标准为“数额较大”（通常为1000元至3000元以上，各省具体标准不同）。盗窃200元未达到刑事立案标准，属于治安案件，由公安机关依据《治安管理处罚法》第49条处理（处5-10日拘留，可并处500元以下罚款；情节较轻的，处5日以下拘留或500元以下罚款）。
   治安案件一旦结案（如已作出行政处罚决定），原则上不可“撤案”，因为行政处罚是公安机关依法履职的结果，具有法定效力。但若存在以下情形，可依法纠正或终止：
   

• 证据不足或事实不清：若处罚决定被复议机关或法院撤销，公安机关需重新调查或终止案件；
  
• 违法行为人死亡：案件自然终止；
  
• 其他法定情形：如处罚决定违反法定程序等。

1. 若案件被错误立案为刑事案件，可依法纠正
   极少数情况下，公安机关可能因误判将盗窃200元的行为立为刑事案件（如误认为达到“数额较大”标准）。此时：
   

• 侦查阶段：公安机关发现不构成犯罪的，应撤销案件；
  
• 审查起诉阶段：检察院可作出不起诉决定；
  
• 审判阶段：法院可宣告无罪。
  但需注意：盗窃200元本身不符合刑事立案标准，此类“错误立案”概率极低，更多是治安案件处理。

1. 结案后的处理建议
   

• 若已受行政处罚：接受处罚后，案件即终结，无需主动申请“撤案”；
  
• 若认为处罚不当：可依法申请行政复议（60日内）或提起行政诉讼（6个月内），请求撤销或变更处罚决定；
  
• 若涉及未成年人或特殊情节：如初次违法、情节轻微且主动赔偿损失，可依据《治安管理处罚法》第19条争取减轻或不予处罚，但需公安机关依法裁量。

总结：盗窃200元通常按治安案件处理，结案后不可撤案，但可通过复议或诉讼纠正错误处罚；若被错误立案为刑事案件，可依法要求撤销。如有具体案件细节，可进一步向我咨询，我会结合证据和程序为您详细分析。