关于你提出的“私人老板五一法定假日不给放假”的问题，我首先给出明确的结论：私企五一不放假是否违法，主要取决于是否按照法律规定为劳动者安排了补休或支付了相应的加班工资。接下来，我将从几个方面详细解释这一结论。

1. 不违法的情况：

   • 如果企业因生产特点不能在五一节当天安排劳动者休假，但之后安排了补休，并且依法支付了相应的工资报酬，这种情况下的不放假行为是合法的。
   • 另外，如果企业与劳动者协商一致，在五一当天安排上班后给予调休，并按规定支付加班工资，也不违反法律规定。
   • 还有，如果私企因生产经营需要，在五一法定节假日安排了劳动者工作，且按照法律规定支付了不低于工资的百分之三百的加班工资，那么该行为同样不违反法律。

2. 违法的情况：

   • 如果企业既不安排劳动者在五一放假，又不按照法律规定支付不低于工资的百分之三百的工资报酬，这种行为即构成违法。
   • 企业未经与工会和劳动者协商，单方面强迫劳动者在五一节加班，剥夺其休息休假的权利，也是违法的。

在面临企业违法不放假或不支付加班费等情况时，劳动者有多种维权途径：

• 可以向当地人社局或劳动保障监察部门投诉，请求其介入调查并处理。
• 也可以直接到劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求用人单位支付应得的加班工资或进行其他形式的补偿。
• 如有需要，还可以直接向我咨询，我会提供专业的法律帮助。

综上所述，私企五一不放假是否违法，需结合具体情况判断。劳动者应了解自己的权益，并在遇到违法行为时积极采取措施进行维权。如果你还有其他关于劳动法律方面的问题，欢迎随时向我咨询。