私人老板不给假期是否违法，需视具体情况而定。以下从不同角度为您详细分析：
一、工时制度角度
标准工时制：
- 根据《劳动法》及相关规定，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。若私人老板在标准工时制下，未安排劳动者每周至少休息一日，则可能违反法律规定。
- 法律后果：劳动者有权要求老板合理安排休息时间。若协商不成，可向劳动监察部门投诉，由劳动监察部门责令老板改正。劳动者也可依法申请劳动仲裁，维护自身合法休息休假权益，要求用人单位支付相应的加班工资或给予补休等。
综合计算工时工作制或不定时工作制：
- 若私人老板已按规定履行审批手续，采用综合计算工时工作制或不定时工作制，在法定工作时间及周期内，根据工作任务安排不放假，通常是合法的。
- 例外情况：即使采用上述工时制度，老板也需确保劳动者的平均工作时间不超过法定标准，且应保障劳动者的基本休息权利。
二、假期类型角度
法定节假日：
- 劳动者依法享有法定节假日休息的权利。若私人老板在法定节假日不安排放假，且不支付加班工资，则违反法律规定。
- 法律后果：劳动者有权要求老板支付法定节假日的加班工资，或要求安排补休。若老板拒绝，劳动者可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
带薪年休假：
- 劳动者连续工作满一定期限后，有权享受带薪年休假。若私人老板未安排劳动者享受带薪年休假，且未经劳动者同意不安排补休或支付年休假工资报酬，则违反法律规定。
- 法律后果：劳动者有权要求老板安排带薪年休假，或要求支付年休假工资报酬。若老板拒绝，劳动者可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
三、实际操作建议
与老板沟通协商：
- 劳动者可先与老板进行沟通协商，明确表达自身诉求，要求合理安排休息时间或支付相应的加班工资、年休假工资报酬等。
向劳动监察部门投诉：
- 若沟通协商无果，劳动者可向当地劳动监察部门投诉。投诉时需准备相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明劳动关系及老板未安排放假的事实。
申请劳动仲裁：
- 劳动者也可依法申请劳动仲裁，维护自身合法休息休假权益。仲裁时需提交仲裁申请书及相关证据材料。
总结来说，私人老板不给假期是否违法，需根据工时制度、假期类型及具体安排情况来判断。劳动者在遇到此类问题时，应先与老板沟通协商，若无法解决，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。