面对退伙人起诉合伙人不退钱的情况，您应首先明确自身立场，并依据以下步骤来有效维护自身权益：

1. 核查合伙协议与退伙协议

   • 重要性：合伙协议和退伙协议是解决此类纠纷的基础法律依据。它们详细规定了退伙的条件、程序以及退伙款项的支付方式和时间等关键条款。
   • 行动建议：仔细查阅这些协议，确认其中是否有关于退伙款项退还的明确规定。若协议中有明确条款，您可直接依据这些条款要求对方退款，并在必要时作为诉讼或仲裁的证据。

2. 尝试友好协商

   • 重要性：友好协商是解决纠纷的首选方式，有助于双方保持合作关系，避免不必要的法律成本和时间消耗。
   • 操作步骤：
     • 与合伙人进行坦诚沟通，明确退伙款项的支付方式和时间。
     • 提醒对方履行合伙协议中关于退伙及财产结算的约定。
     • 了解对方不支付的原因，探讨是否存在误解或资金困难，并寻求双方都能接受的解决方案，如分期付款等。

3. 收集并保留证据

   • 重要性：证据是后续法律程序中的关键，它将直接决定您的诉求能否得到支持。
   • 需收集的证据：
     • 合伙协议和退伙协议的原件或复印件。
     • 双方的沟通记录，如邮件、短信、通话录音等，以证明您已尝试协商且对方未履行退款义务。
     • 财务收支明细，包括合伙期间的账目和退伙时的财务状况，以证明应退还的款项金额。

4. 选择法律途径

   • 提起诉讼
     • 适用情况：合伙协议未约定仲裁条款，或仲裁条款无效。
     • 操作步骤：

          - 向有管辖权的人民法院提交起诉状和相关证据。
          - 在诉讼过程中，充分陈述事实，提供证据证明退伙事实和应退还的款项金额。
          - 如法院作出有利判决，对方仍不履行支付义务，可申请强制执行。
       

   • 申请仲裁
     • 适用情况：合伙协议中明确约定了仲裁条款。
     • 操作步骤：

          - 向约定的仲裁机构提交仲裁申请和相关证据。
          - 参与仲裁程序，根据仲裁机构的安排进行陈述和辩论。
          - 如仲裁机构作出有利裁决，对方不履行时，可向人民法院申请强制执行。
       

5. 注意事项

   • 确保诉求合理：在提出诉求前，请确保您的诉求符合合伙协议的约定和法律规定，避免无理要求导致纠纷升级。
   • 保留证据：在整个过程中，务必妥善保管所有相关证据，以防丢失或损毁。
   • 保持冷静和理性：处理此类问题时，请保持冷静和理性态度，避免情绪化行为影响问题的解决。

在处理此类纠纷时，每个案件的具体情况都可能有所不同。因此，我建议您在采取任何行动前，先详细梳理案件事实，并依据上述步骤制定合适的策略。如果您在此过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供针对性的法律建议。