购买过期食品进行“打假”是否合法，主要取决于购买者的主观意图及行为方式。以下从合法与违法两种情况，进行详细分析：
合法情况
法律支持消费者正当维权：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》和《中华人民共和国食品安全法》，消费者有权监督和维护自身合法权益。当商家销售过期食品时，已违反相关法律法规，损害了消费者的健康权和知情权。
- 《食品安全法》第一百四十八条明确规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以要求赔偿损失，并可向生产者或经营者要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。这为消费者正当维权提供了法律支持。
正常“打假”行为的合法性：
- 若消费者基于维护自身权益和市场秩序的目的，按常规消费模式购买过期食品，并进行合理索赔，这种行为通常被视为合法。例如，消费者在超市购买到过期食品后，向商家提出索赔要求，这是合法的维权行为。
- 职业打假人只要其行为在法律框架内进行，如发现和打击市场上的过期变质等问题商品，也具有一定合法性。但需注意，职业打假人的行为应遵守法律法规，不得采用恶意手段。
违法情况
恶意欺诈与敲诈勒索：
- 若消费者明知食品过期，却通过与商家勾结或不正当手段故意制造过期食品的假象，或以威胁、恐吓等方式强迫商家给予高额赔偿，这种行为可能构成敲诈勒索，涉嫌违法犯罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百七十四条，敲诈勒索公私财物，数额较大或多次敲诈勒索的，将面临刑事处罚。例如，消费者故意购买过期食品后，以曝光商家为威胁，要求商家支付高额赔偿金，这种行为就可能构成敲诈勒索。
故意设套与恶意诱导：
- 消费者若非基于正常消费目的，而是纯粹为了索赔获利，采取恶意诱导商家销售过期食品，如故意促使商家将过期食品摆上货架然后购买索赔，这种行为也可能不被法律认可。虽然这种行为可能不直接构成敲诈勒索，但违背了诚实信用原则，且可能扰乱市场秩序。
总结与建议：
- 在购买过期食品进行“打假”时，消费者应明确自己的主观意图，确保行为方式合法合理。正当的维权行为受法律保护，而恶意的敲诈勒索和故意设套则可能面临法律责任。
- 建议消费者在维权过程中遵守法律法规，以合法方式维护自身权益和市场秩序。若遇到商家销售过期食品等违法行为，可以向相关部门投诉举报，或通过法律途径进行维权。
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