针对您提出的“防腐剂超标怎么处罚厂家”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
防腐剂超标属于食品添加剂不符合食品安全标准的情况，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，对此类行为将进行严格处罚，以确保食品安全和维护消费者健康权益。具体处罚措施与标准如下：
一、基本处罚措施
没收违法所得与违法物品：
- 县级以上人民政府食品安全监督管理部门将负责执行，没收违法所得以及违法生产经营的食品、食品添加剂，还有可能用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
罚款：
- 若货值金额不足一万元，将并处五万元以上十万元以下罚款。
- 若货值金额一万元以上，将并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
- 特别说明：根据2024年食药局的最新规定，防腐剂（或添加剂）超标或违规的罚款额度可能为1~20万，具体根据违规情节和企业规模而定。小作坊的罚款通常为1~5万，而SC企业的罚款则5万起步，最高可达200万/次。
吊销许可证：
- 对于情节严重的违法行为，将吊销食品生产经营许可证，这意味着违法者将失去继续从事相关活动的资格。
刑事责任：
- 若防腐剂超标行为构成犯罪，如生产、销售不符合安全标准的食品罪，将依据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条进行处罚，这可能包括有期徒刑、拘役及罚金等。
二、广告宣传环节的相关处罚
- 对于涉及对含有超标防腐剂食品进行虚假广告宣传的行为，市场监督管理部门将责令停止发布广告，并要求广告主在相应范围内消除影响。
- 同时，将处以广告费用三倍以上五倍以下的罚款；若广告费用无法计算或明显偏低，则处二十万元以上一百万元以下的罚款。
- 对于两年内有三次以上违法行为或有其他严重情节的，罚款额度将提升至广告费用的五倍以上十倍以下，或处一百万元以上二百万元以下的罚款，并可能吊销营业执照。同时，广告审查机关将撤销广告审查批准文件，且一年内不受理其广告审查申请。
三、消费者权益保护
- 因食用不符合食品安全标准的食品而受到损害的消费者，有权要求生产经营者依法承担赔偿责任，这包括人身损害赔偿和财产损失赔偿等。
四、预防与合规建议
- 食品生产经营者应严格遵守食品卫生法律、法规、规章、标准和规范的要求，确保食品防腐剂的使用符合规定比例（通常为0.5%~1%）和限量要求。
- 在申请卫生许可证时，应确保其条件符合相关法律法规的要求。
- 加强内部管理和质量控制，定期进行自查自纠，及时发现并纠正问题，以避免防腐剂超标等食品安全问题的发生。
综上所述，防腐剂超标的处罚标准严格且全面，涵盖了从生产经营到广告宣传的各个环节。食品生产经营者应高度重视食品安全问题，严格遵守相关法律法规，以确保食品质量和消费者健康安全。希望这些解答能对您有所帮助。