防腐剂超标属于食品添加剂不符合食品安全标准的情况，对于超市等食品经营者来说，一旦被发现防腐剂超标，将面临严格的处罚。以下是根据相关法律法规整合的处罚标准：
一、主要处罚措施
- 没收违法所得与违法物品：
- 由县级以上人民政府食品安全监督管理部门执行，将没收违法所得以及违法生产经营的食品、食品添加剂，还有可能包括用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
- 罚款：
- 若货值金额不足一万元，将并处以五万元以上十万元以下的罚款。
- 若货值金额一万元以上，将并处货值金额十倍以上二十倍以下的罚款。
- 特别注意，根据最新的规定，防腐剂（或添加剂）超标或违规的罚款额度可能为1~20万，具体数额会根据违规情节和企业规模来确定。例如，小作坊的罚款通常为1~5万，而SC企业的罚款则5万起步，最高可达200万/次。
- 吊销许可证：
- 如果情节严重，食品生产经营许可证将被吊销，这意味着违法者将失去继续从事相关食品生产经营活动的资格。
- 刑事责任：
- 如果构成犯罪，如生产、销售不符合安全标准的食品罪，将依据《中华人民共和国刑法》的相关规定进行处罚，可能包括有期徒刑、拘役及罚金等。
二、广告宣传环节的相关规定
- 如果超市对含有超标防腐剂的食品进行了虚假广告宣传，市场监督管理部门将责令其停止发布广告，并在相应范围内消除影响。
- 将处以广告费用三倍以上五倍以下的罚款；如果广告费用无法计算或明显偏低，则处二十万元以上一百万元以下的罚款。
- 如果两年内有三次以上违法行为或有其他严重情节，罚款额度将提高至广告费用的五倍以上十倍以下，或处一百万元以上二百万元以下的罚款，并可吊销营业执照。同时，广告审查机关将撤销广告审查批准文件，一年内不受理其广告审查申请。
三、消费者权益保护
- 消费者因食用不符合食品安全标准的食品而受到损害时，有权要求生产经营者依法承担赔偿责任，包括人身损害赔偿和财产损失赔偿等。
四、预防与合规建议
为了避免防腐剂超标等食品安全问题的发生，超市等食品经营者应：
- 严格遵守食品卫生法律、法规、规章、标准和规范的要求，确保食品防腐剂的使用符合规定比例和限量要求。
- 在申请卫生许可证时，确保其条件符合相关法律法规的要求。
- 加强内部管理和质量控制，定期进行自查自纠，及时发现并纠正问题。
综上所述，防腐剂超标的处罚标准非常严格，涵盖了从生产经营到广告宣传的各个环节。超市等食品经营者应高度重视食品安全问题，严格遵守相关法律法规，确保食品质量和消费者健康安全。