小作坊的员工是否属于劳动合同关系，需根据作坊与劳动者之间的具体关系特征来判断。以下从多个角度进行分析：

一、劳动关系的认定要素

1. 主体资格：

   • 作坊作为个体经济组织，若已依法登记并具备用人资格，则符合用人单位的主体资格要求。
   • 劳动者需达到法定劳动年龄、具有劳动能力，这是构成劳动关系的必要条件。

2. 管理与被管理关系：

   • 若劳动者接受作坊主的劳动管理，如遵守作坊的工作时间、任务分配、工作纪律等规章制度，则体现了管理与被管理的关系，这是劳动关系的重要特征。

3. 劳动报酬支付：

   • 劳动者为作坊提供劳动，作坊需稳定地支付报酬，形式可以是固定工资、计件工资等。若作坊按周期给工人发放工资，则符合劳动报酬支付的特征。

4. 劳动内容与业务关联：

   • 劳动者所从事的劳动应是作坊业务的组成部分。例如，作坊从事手工制品生产，工人参与其中的生产环节，即满足劳动内容与业务关联的要求。

5. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第二条，该法适用于企业、个体经济组织等用人单位和与之形成劳动关系的劳动者。因此，作坊作为个体经济组织，其与雇佣的劳动者之间的关系受劳动法调整。

二、可能构成的其他法律关系

1. 劳务关系：

   • 若劳动者不完全受作坊主的指挥和监督，而是根据自己的时间和能力提供劳务，作坊根据劳务成果支付报酬，则可能构成劳务关系。这种关系相对松散，经济依赖性较弱。

2. 非法用工关系：

   • 若作坊无营业执照或非法经营，虽不具有建立劳动关系的资格，但双方又符合劳动关系的其他特征，则可能形成非法用工关系。在此情况下，用人单位不能免除经济补偿的责任。

三、实际操作建议

1. 收集证据：

   • 劳动者应收集与作坊存在劳动关系的证据，如工作证、工资条、考勤记录、工作照片等，以便在发生争议时证明自己的权益。

2. 咨询专业意见：

   • 若对是否构成劳动关系存在疑问，建议直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见。

3. 维护权益：

   • 若确认存在劳动关系且作坊存在违法行为（如未签订劳动合同、未支付劳动报酬等），劳动者可依法向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

总结来说，小作坊的员工是否属于劳动合同关系，需根据作坊与劳动者之间的具体关系特征来判断。若满足劳动关系的认定要素，则构成劳动关系；若不满足，则可能构成劳务关系或其他特殊法律关系。在遇到相关问题时，建议劳动者及时收集证据并咨询专业律师，以便更好地维护自己的权益。