结论：关于您提出的“星期一到星期六上班8点到晚上8点有加班费，这星期天上班是否合法”的问题，需要分情况讨论，若用人单位安排劳动者在休息日（星期天）工作且不能安排补休的，应当支付不低于工资的百分之二百的工资报酬，这种安排本身不违法；但若违反了关于工作时间上限等强制性规定，则可能构成违法。以下是对此问题的详细分析：
一、休息日加班的合法性及加班费支付
休息日加班的合法性：
- 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时。然而，这并不意味着劳动者在休息日（如星期天）不能工作。用人单位因生产经营需要，经与工会和劳动者协商后，可以安排劳动者在休息日工作。
加班费支付：
- 若用人单位安排劳动者在休息日工作且不能安排补休的，应当支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。这是法律对劳动者休息日加班的补偿性规定，旨在保障劳动者的合法权益。
二、可能构成违法的情形
违反工作时间上限：
- 尽管法律允许在休息日安排工作，但若劳动者的工作时间过长，超过了法定的工作时间上限（如每日超过八小时、每周超过四十四小时，且未依法支付加班费或安排补休），则可能构成违法。在您描述的情况下，如果星期一到星期六已经每天工作12小时（8点到晚上8点），且未依法支付加班费或安排补休，再加上星期天也上班，那么很可能已经违反了关于工作时间上限的规定。
未支付加班费或安排补休：
- 若用人单位在休息日安排劳动者工作，但未按照法律规定支付加班费或安排补休，也构成违法。劳动者有权要求用人单位支付加班费或安排补休，并可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
三、建议与策略
与用人单位沟通：
- 首先，您可以与用人单位沟通，了解其安排您在星期天上班的具体原因和补偿措施。若用人单位能够依法支付加班费或安排补休，且您的工作时间未超过法定上限，那么这种安排是合法的。
保留证据并维权：
- 若用人单位未依法支付加班费或安排补休，且您的工作时间已经超过了法定上限，您应当保留相关证据（如工作记录、考勤记录等），并向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
法律依据：
- 《中华人民共和国劳动法》第三十六条：国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。
- 《中华人民共和国劳动法》第四十一条：用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。
- 《中华人民共和国劳动法》第四十四条：有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：……（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬……。
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