针对您提出的“未满一年内的哺乳期女教师被安排早自习和晚自习是否合法”的问题，我们可以从以下几个方面进行详细分析：

首先，我们需要明确的是，我国法律对女职工，特别是处于孕期、产期、哺乳期的女职工实施了特殊的保护。这一保护原则体现在多部法律法规中，包括但不限于《妇女权益保障法》、《女职工劳动保护特别规定》以及《劳动合同法》等。

1. 《妇女权益保障法》的相关规定：

   • 该法明确指出，用人单位应当根据妇女的特点，依法保护妇女在工作和劳动时的安全、健康以及休息的权利。
   • 妇女在经期、孕期、产期、哺乳期受特殊保护，用人单位不得因这些情形降低女职工的工资和福利待遇，限制女职工晋职、晋级、评聘专业技术职称和职务，不得辞退女职工，也不得单方解除劳动（聘用）合同或者服务协议。

2. 《女职工劳动保护特别规定》的类似规定：

   • 该规定也强调了女职工在孕期、产期、哺乳期的特殊保护，禁止用人单位因这些原因降低女职工的工资、辞退女职工或单方解除劳动合同。

3. 《劳动合同法》的相关规定：

   • 该法规定，劳动者在孕期、产期、哺乳期等特定情形下，用人单位不得依照相关规定解除劳动合同。
   • 劳动合同应当至少续延至这些特定情形消失时方可终止。

接下来，我们针对您提出的具体问题进行分析：

• 安排早自习和晚自习是否合法：

  • 早自习和晚自习通常会增加教师的工作时间和工作强度。对于哺乳期的女教师而言，这可能违反了法律对她们在特殊时期的保护原则。
  • 除非劳动合同中有明确约定，或者女教师本人同意，并且这样的安排不会降低其工资和福利待遇，否则用人单位单方面安排哺乳期女教师参加早自习和晚自习可能是不合法的。

• 实际案例参考：

  • 以广州市某小学女教师谢某的案例为参考，她在哺乳期内被调整到非教学岗位（校园门卫及清洁工），并且最终被违规解聘。法院判决认为学校的行为违法，并判令学校支付赔偿金。
  • 这个案例表明，用人单位在女职工哺乳期内单方面调整其工作岗位或解除劳动合同是违法的，除非得到女职工的同意，并且不降低其工资和福利待遇。

综上所述，未满一年内的哺乳期女教师被安排早自习和晚自习，在未经其本人同意且可能降低其工资和福利待遇的情况下，是不合法的。用人单位应当尊重并保护女职工在特殊时期的权益，避免安排过重的工作任务或单方面变更劳动合同内容。如果女教师认为自己的权益受到侵害，可以通过法律途径维护自己的合法权益。