针对您提出的“用人单位在用人期间未帮缴纳职工医保是否可以劳动仲裁”的问题，以下是我的详细解答：

首先，用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费（包括职工医保）是违法的。根据最高人民法院发布的《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释(二)》中的明确规定，用人单位与劳动者约定或者劳动者向用人单位承诺无需缴纳社会保险费的，该约定或者承诺是无效的。这意味着，无论双方是否有过此类约定，用人单位都有义务为劳动者缴纳社会保险费。

若用人单位未依法缴纳社会保险费，劳动者有权根据劳动合同法第三十八条第一款第三项的规定请求解除劳动合同，并由用人单位支付经济补偿。这一规定为劳动者提供了法律保障，确保他们在遭遇此类违法行为时能够维护自己的合法权益。

针对您的情况，如果用人单位在用人期间未帮您缴纳职工医保，您可以采取以下步骤来维护自己的权益：

1. 与单位交涉或协商：

   • 您可以先尝试与单位进行友好沟通，明确表达您的诉求和依据，要求单位为您补缴职工医保。
   • 如果单位有工会组织，您可以向工会反映情况，请求工会出面与单位管理层进行协商解决。

2. 提起劳动仲裁：

   • 如果与单位协商无果，您可以向当地劳动仲裁部门提起仲裁申请。
   • 在申请仲裁时，您需要准备相关证据，如劳动合同、工资记录、工作牌等，以证明您与单位之间的劳动关系以及单位未缴纳职工医保的事实。

3. 提起诉讼：

   • 如果对仲裁结果不服，或者单位拒不履行仲裁决定，您可以依法向当地人民法院提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，您需要继续提供证据支持您的诉求，并遵循法院的审理程序。

在维权过程中，您需要注意以下几点：

• 合法维权：千万不要采取过激行为或做有违法律底线的事情，以免给自己带来不必要的麻烦。
• 积极收集证据：证据是维权的关键，您需要尽可能收集与劳动关系和单位未缴纳职工医保相关的书面证据或音像证据。
• 寻求法律援助：如果您在维权过程中遇到困难或需要法律帮助，可以向当地司法部门申请法律援助服务。

综上所述，如果用人单位在用人期间未帮您缴纳职工医保，您完全有权通过劳动仲裁等法律途径来维护自己的合法权益。希望这些解答能够对您有所帮助。