入职后用人单位未按规定缴纳社保，劳动者完全有权申请劳动仲裁来维护自身合法权益。以下是对此问题的详细解析：
一、法律依据
社保缴纳义务：
- 根据《中华人民共和国社会保险法》第四条和第五十八条，用人单位和个人必须依法缴纳社会保险费。用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记，并依法缴纳社会保险费。
劳动者权益保护：
- 依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条，若用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费的，劳动者有权解除劳动合同并要求经济补偿。
仲裁适用范围：
- 《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条明确规定，因社会保险引发的争议属于劳动争议范畴，适用该法进行仲裁。
二、劳动者权益与诉求
补缴社保：
- 劳动者可要求用人单位补缴在职期间的社会保险费用，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险。
经济补偿：
- 如用人单位未依法缴纳社保，劳动者在解除劳动合同时，可根据《劳动合同法》规定获得经济补偿。补偿标准按工作年限计算，每满一年支付一个月工资，六个月以上不满一年按一年计，不满六个月则支付半个月工资。
损失赔偿：
- 若因用人单位未缴纳社保导致劳动者无法享受社保待遇而遭受损失，劳动者有权要求用人单位进行赔偿。
三、劳动仲裁流程与材料准备
协商与申请：
- 劳动者应先与用人单位协商，协商无果后向劳动仲裁委员会提交仲裁申请。
申请材料：
- 劳动仲裁申请书：详细阐述仲裁请求、事实与理由。
- 证据材料：劳动合同、工资条、考勤记录、工作证等证明劳动关系存在的材料，以及社保缴纳记录查询单等证明用人单位未缴纳社保的证据。
- 身份证明：劳动者身份证复印件及用人单位工商登记信息。
受理与审理：
- 劳动仲裁委员会将在五日内决定是否受理申请，并通知申请人。如受理，将进行审理，并根据审理结果作出裁决。
四、注意事项
仲裁时效：
- 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。但劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受此限制；劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。
持续缴费：
- 在劳动仲裁期间，若劳动合同关系尚未解除，用人单位应继续为劳动者缴纳社保。
地区差异：
- 部分地区可能规定社保补缴问题不属于劳动仲裁受理范围，而是由劳动监察部门或社保经办机构处理。在此情况下，劳动者可先向当地劳动监察部门投诉。
总结与建议：
劳动者在入职后如遭遇用人单位未按规定缴纳社保的情况，应依法通过劳动仲裁途径维护自身权益。在申请仲裁时，需准备充分的证据材料，并按照法定程序进行申请与审理。同时，劳动者也应注意仲裁时效问题，确保在法定时限内提出仲裁申请。如果对当地的具体规定和操作流程不了解，建议咨询当地劳动仲裁机构或专业律师以获取更准确的指导。