结论：在老人去世后，车辆给儿子，在绿本（机动车登记证书）上不能直接写转让而应写继承，但完成继承手续后可依规定办理过户登记，过户登记完成后从法律意义上实现了车辆所有权的转移，形式上类似“转让”的结果。以下为详细解释：

1. 车辆所有权转移的法定方式
   • 在老人去世这一情境下，车辆作为遗产，其所有权的转移需遵循继承的相关法律规定。根据《中华人民共和国民法典》继承编，继承从被继承人死亡时开始。遗产是公民死亡时遗留的个人合法财产，车辆属于遗产范畴。所以老人去世后，儿子要取得车辆所有权，首先应通过继承的方式，而不是直接进行转让。转让通常适用于在世主体之间基于买卖、赠与等合法原因进行的财产转移，老人已去世，无法作为转让方进行转让行为。
2. 绿本登记的性质与流程
   • 机动车登记证书（绿本）是车辆所有权的法律证明文件。在老人去世后，儿子要使绿本上体现自己为车辆所有权人，需先办理继承手续。继承人需到公证处办理继承权公证，或者通过法院诉讼取得生效的判决书、调解书等法律文书，以证明自己的继承权。之后，携带相关证明文件（如死亡证明、继承权公证书或法院文书、车辆行驶证等）到车辆管理所办理车辆过户登记手续。过户登记完成后，绿本上登记的车辆所有权人就会变更为儿子，从法律意义上实现了车辆所有权的转移。虽然形式上不是直接在绿本上写“转让”，但过户登记这一行为完成后，结果上实现了车辆从原所有权人（老人）到新所有权人（儿子）的转移，类似于“转让”所达成的所有权变更效果。
3. 特殊情况说明
   • 如果老人在生前通过遗嘱的方式将车辆指定由儿子继承，同样需要按照上述继承手续办理，先确定继承权，再进行过户登记。若老人在生前将车辆赠与儿子并办理了相关手续（如在生前就办理了车辆过户登记），那么这种情况就不属于继承范畴，而是赠与行为，此时绿本上登记的变更就是基于赠与这一法律关系。但根据用户描述“老的不在世了”，这种情况不适用，重点还是继承及后续过户登记流程。

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