在双方对施工量存在争议，且施工方申请鉴定的情况下，总包方是需要配合的。以下从多个角度对此问题进行详细分析：

法律义务角度

根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释的规定，在诉讼过程中，当事人有权申请鉴定，以查明案件事实。当施工方因与总包方就施工量存在争议而申请鉴定时，总包方作为争议的一方，有义务配合鉴定工作的进行。这是因为鉴定是查明事实、解决争议的重要手段，总包方的配合是确保鉴定结果客观、公正、准确的前提。

合同义务角度

在建设工程合同中，双方通常会约定关于工程量确认、结算等条款。当双方就施工量产生争议时，按照合同约定或行业惯例，往往需要通过鉴定来确定实际的施工量。此时，总包方作为合同的一方，有义务按照合同约定或行业惯例配合施工方进行鉴定工作。如果总包方拒绝配合，可能构成违约行为，需要承担相应的违约责任。

实际操作角度

从实际操作的角度来看，如果总包方拒绝配合鉴定工作，可能会导致鉴定无法进行或鉴定结果不准确。这不仅会损害施工方的合法权益，也会影响整个建设工程的进度和质量。此外，如果总包方拒绝配合鉴定，法院在审理案件时可能会根据其他证据或事实来推断施工量，这可能会对总包方不利。

法律后果角度

如果总包方拒绝配合鉴定工作，且该行为被认定为妨碍民事诉讼的行为，根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，法院可以对总包方进行罚款、拘留等处罚。同时，如果总包方的行为导致鉴定结果不准确或无法进行，且该结果对施工方不利，总包方可能需要承担因此给施工方造成的损失。

建议：

1. 积极配合：总包方在收到施工方的鉴定申请后，应积极配合鉴定工作的进行，提供必要的资料和协助。
2. 保留证据：在配合鉴定工作的过程中，总包方应保留好相关证据，如提供资料的清单、鉴定过程中的沟通记录等，以备不时之需。
3. 寻求法律帮助：如果总包方对鉴定工作有异议或认为鉴定结果不准确，可以及时向法院提出异议或申请重新鉴定，并寻求专业律师的法律帮助。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。