针对您提出的“公司项目在外地，出工伤后工伤还没处理，项目就结束了怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，无论项目是否结束，您因工作原因在异地受到的伤害，都有权利申请工伤保险待遇。这一点是基于《工伤保险条例》以及相关法律法规的明确规定。
一、工伤认定的申请
申请地点：根据《工伤保险条例》第十七条第二款，您可以直接向用人单位所在地（即公司注册地）或者事故发生地（即项目所在地）的社会保险行政部门提出工伤认定申请。若公司未在注册地或生产经营地参加工伤保险，则您应在生产经营地（项目所在地）申请工伤认定。
申请时间：请在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内提出申请，以确保您的权益不受影响。
二、项目结束后的处理
项目结束不影响工伤认定：项目的结束并不影响您申请工伤认定的权利。即使项目已经结束，您仍然可以按照上述规定向相关部门提出工伤认定申请。
与公司的沟通：尽管项目结束，但公司作为用人单位，仍然有责任协助您处理工伤事宜。您可以与公司沟通，要求其提供必要的证明材料和协助，如工伤事故报告、医疗费用发票等。
工伤保险待遇的享受：一旦工伤认定完成，您将有权享受相应的工伤保险待遇，包括医疗费用报销、伤残津贴、一次性工伤医疗补助金等。这些待遇的享受并不受项目结束的影响。
三、实际操作建议
及时收集证据：在申请工伤认定前，请务必收集好与工伤相关的所有证据，如医疗记录、事故现场照片、证人证言等。这些证据将有助于您顺利申请工伤认定并享受工伤保险待遇。
咨询专业律师或社保机构：如果您对工伤认定流程或相关法律法规有疑问，建议咨询专业律师或当地社保机构，以获取更详细和准确的指导。
保持与公司沟通：尽管项目结束，但请保持与公司的沟通渠道畅通，以便及时获取必要的协助和支持。
综上所述，即使公司项目在外地且已经结束，您仍然有权申请工伤认定并享受工伤保险待遇。请按照上述建议操作，并咨询专业人士以获取更详细的指导。