关于建设工程中的总价合同与单价合同，其相关的法律法规和主要区别，我可以为你详细解释如下：

一、总价合同与单价合同的定义及区别

1. 总价合同：

   • 定义：总价合同是依据合同预定的具体施工完成内容来确定支付清晰透明的款项数目的合同形式。
   • 分类：进一步细分为固定总价合同和变动总价合同。
   • 特点：通常建立在相对完善详细的图纸基础之上，价格不允许进行任意外观性的变化调整。

2. 单价合同：

   • 定义：单价合同属于约定按照工程量清单以及综合单价来确定所应付价款的合同类型。
   • 分类：分为固定单价合同和可调单价合同。
   • 特点：重点在于单价优先原则的执行，价格允许根据实际情况进行相应的调整变动。

二、相关法律法规

根据《中华人民共和国建筑法》第十八条，建筑工程造价应当按照国家有关规定，由发包单位与承包单位在合同中约定。公开招标发包的，其造价的约定，须遵守招标投标法律的规定。发包单位应当按照合同的约定，及时拨付工程款项。

三、实际应用中的注意事项

1. 选择合同类型：在实际应用中，应根据工程项目的具体情况、图纸的完善程度、施工期限以及风险承受能力等因素，合理选择总价合同或单价合同。

2. 明确合同条款：在签订合同时，应明确约定合同价款、支付方式、变更调整机制等关键条款，以避免后续产生纠纷。

3. 风险管理：对于总价合同，承包单位应充分评估施工风险，确保在固定价格下能够完成工程；对于单价合同，发包单位应关注单价是否合理，并考虑价格调整的可能性。

综上所述，建设工程中的总价合同与单价合同各有其特点和适用场景。在选择合同类型时，应充分考虑工程项目的实际情况和法律法规的要求，并明确合同条款以规避风险。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。