结论前置：即使没有书面合同，仅凭聊天记录，您仍然有可能起诉公司要求支付外协款项，但能否胜诉取决于聊天记录的内容能否充分证明双方存在合同关系及公司拖欠款项的事实。以下从不同角度为您详细分析：

一、聊天记录的法律效力

聊天记录作为电子数据，在法律上是可以作为证据使用的。根据《中华人民共和国民事诉讼法》第六十六条的规定，证据包括当事人的陈述、书证、物证、视听资料、电子数据等。聊天记录属于电子数据的一种，只要其内容真实、合法，且与案件事实相关联，就可以作为认定案件事实的依据。

二、聊天记录需证明的内容

为了成功起诉公司并要求支付外协款项，您的聊天记录需要能够证明以下几点：

1. 双方存在合同关系：聊天记录中应明确体现您与公司之间就外协工作达成了合意，包括工作的内容、范围、价格等关键条款。例如，聊天记录中公司方明确表示“我们这个项目需要你帮忙做外协，费用是XX元”，这样的表述就可以作为证明双方存在合同关系的证据。

2. 公司拖欠款项的事实：聊天记录中应体现公司方承认拖欠款项或您方催讨款项而公司方未予支付的情况。例如，您方在聊天记录中表示“项目已经完成了，但款项还没收到”，公司方回复“知道了，会尽快支付”或未予回复，这样的表述就可以作为证明公司拖欠款项的证据。

三、起诉的流程与注意事项

1. 收集证据：除了聊天记录外，您还应尽可能收集其他与案件相关的证据，如工作成果的交付记录、公司方的确认函、催款记录等，以形成完整的证据链。

2. 撰写起诉状：起诉状应明确列明原告、被告的基本信息、诉讼请求、事实与理由等关键内容。在事实与理由部分，应详细阐述双方存在合同关系、公司拖欠款项的事实及依据。

3. 提交法院：将起诉状及相关证据提交至有管辖权的人民法院，并按照法院的要求缴纳诉讼费用。

4. 参与诉讼：在诉讼过程中，您应积极参与庭审，如实陈述事实，提供证据，并回答法院及对方当事人的提问。

注意事项：

• 聊天记录作为电子数据，其真实性、合法性及关联性需经法院审查确认。因此，在收集聊天记录时，应确保其未被篡改或伪造，且能够与案件事实相关联。
• 如果聊天记录中的内容不够明确或存在争议，可能需要结合其他证据进行综合判断。因此，在起诉前，建议您尽可能收集更多的证据以支持您的主张。

四、可能面临的法律后果

如果法院认定您的聊天记录及其他证据充分证明了双方存在合同关系及公司拖欠款项的事实，那么您将有可能获得胜诉判决，要求公司支付拖欠的外协款项及可能的违约金或利息等。反之，如果证据不足或无法证明上述事实，那么您可能会面临败诉的风险。

最后建议：如果您对此类法律问题存在疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。作为专注于刑事辩护和合同纠纷领域的专业律师，我将竭诚为您提供专业、全面的法律服务。