公司仅支付医药费而不支付吃饭钱（通常指住院期间的伙食补助费）的做法，在大多数情况下是不合理的。以下从不同角度为你详细分析：
法律角度
根据《工伤保险条例》的相关规定，职工因工作遭受事故伤害或者患职业病进行治疗，享受工伤医疗待遇。这其中不仅包括了治疗工伤所需的医疗费用，还涵盖了住院期间的伙食补助费等。具体来说：
- 医疗费用：公司应当承担职工因工伤治疗所产生的全部医疗费用，这包括挂号费、检查费、治疗费、药费、住院费等。
- 伙食补助费：职工住院治疗工伤的，由所在单位按照本单位因公出差伙食补助标准的70%发给住院伙食补助费。这意味着，公司除了支付医疗费用外，还需要按照一定标准支付职工住院期间的伙食补助费。
实际操作角度
在实际操作中，如果公司仅支付了医药费而拒绝支付伙食补助费，职工可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
- 与公司协商：首先，职工可以尝试与公司进行协商，明确表达自己的诉求，即要求公司按照法律规定支付住院伙食补助费。
- 申请工伤认定和劳动能力鉴定：如果协商无果，职工可以向当地社会保险行政部门申请工伤认定，并在伤情稳定后申请劳动能力鉴定。这些步骤是后续维权的重要依据。
- 申请劳动仲裁或提起诉讼：在获得工伤认定和劳动能力鉴定结果后，如果公司仍然拒绝支付伙食补助费，职工可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，对仲裁结果不服的，还可以向人民法院提起诉讼。
特殊情况说明
当然，也存在一些特殊情况可能导致公司不支付伙食补助费，比如：
- 公司未为员工缴纳工伤保险：如果公司未依法为员工缴纳工伤保险，那么员工因工伤产生的所有费用，包括医疗费用和伙食补助费等，都应由公司承担。但这种情况下，公司可能因资金问题或法律意识淡薄而拒绝支付。
- 双方对费用存在争议：有时候，双方可能对伙食补助费的标准或支付方式存在争议，导致公司暂时拒绝支付。这种情况下，需要通过协商、调解或法律途径来解决争议。
建议：如果你在工地摔伤后，公司仅支付了医药费而拒绝支付伙食补助费，你可以先与公司进行协商，明确表达自己的诉求。如果协商无果，你可以按照上述步骤申请工伤认定、劳动能力鉴定，并申请劳动仲裁或提起诉讼来维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。